Instant Pot DUO PLUS Bedienungsanleitung Seite 60

Évacuation de la pression
Utiliser l'évacuation naturelle (EN) pour décompresser le multicuiseur après la
cuisson d'aliments à forte teneur en amidon (p. ex. soupes, ragoûts, chilis, pâtes,
floconsd'avoineetcongee)oud'alimentsquiprennentduvolumeencuisant
(p. ex. haricots et céréales).
Évacuation rapide (ER ou ERP)
Cette méthode arrête rapidement la cuisson et évite la surcuisson. Elle est parfaite pour
la cuisson rapide des légumes et des fruits de mer délicats.
Faites coulisser le bouton d'évacuation rapide
de la position Seal (Étanchéité) à la position Vent
(Évacuation), jusqu'à ce que la soupape à flotteur
s'abaisse dans le couvercle.
Position Seal (Étanchéité) Position Vent (Évacuation)
En cas de projections importantes durant l'évacuation de la pression, basculez le bouton
d'évacuation rapide de la position Vent (Évacuation) à la position Seal (Étanchéité),
et patientez quelques minutes avant d'essayer à nouveau d'évacuer la pression. Si les
projections persistent, suivez la méthode d'évacuation naturelle pour évacuer la
pression restante.
La vapeur qui s'échappe de la soupape d'évacuation de la vapeur est très
chaude. NE PAS placer les mains, le visage ou toute partie du corps non
protégée au-dessus de la soupape d'évacuation de la vapeur lorsque la pression
s'évacue,afind'évitertoutrisquedeblessure.
Ne pas utiliser l'évacuation rapide après la cuisson d'aliments à forte teneur en
graisse, huile ou amidon (p. ex. ragoûts, chilis, pâtes et congee) ou d'aliments qui
prennent du volume en cuisant (p. ex. haricots et céréales).
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AVERTISSEMENT
Que faire
ATTENTION
AVERTISSEMENT
À quoi s'attendre
Un jet de vapeur s'échappe de la partie supérieure de
la soupape d'évacuation de la vapeur.
C'est tout à fait normal !
Une fois toute la pression évacuée, la soupape à
flotteur s'abaisse dans le couvercle.
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