Mettre Le Produit À Trancher Dans Le Hs Chariot; Chariot À Poisson / Ls Chariot; Réglage Du Ls Chariot - Graef Master 2720 Betriebsanleitung

4.4.2 Mettre le produit à trancher dans le HS chariot
r 5CKUKT NG ECFTGUWRRQTV RCT NC RQKIPÅG GV TGVKTGT NC NCOG LWUSW ¼ NC DWVÅG PCNG (1)
• Incliner le cadre-support de 90° vers le haut jusqu'à la butée. (2)
• Pousser le cadre-support en direction de la lame jusqu'à la butée.
• Le cadre-support est maintenant sécurisé contre les chutes. (3)
• Couper la moitié de l'aliment à trancher et le diviser en plusieurs partie avec une lame à l'angle souhaité.
• /GVVTG WPG QW NGU FGWZ OQKVKÅU FGU CNKOGPVU ¼ VTCPEJGT N WPG FGTTKÄTG N CWVTG GV NGU ZGT CXGE NC DWVÅG (4)
• Abaisser le cadre-support et le positionner derrière les aliments à trancher. (5)
• Régler l'épaisseur de tranche et commencer à couper.
(2)
(1)
4.5.0 Chariot à poisson / LS chariot
L'angle est indiqué par rapport au niveau de la lame. LS-chariot 10 °-30°
La température du poisson s'étend sur une plage allant de -7°C à -10°C.
.GU RQUKVKQPU FGU TGUUQTVU UGTTG CPEU RGWXGPV ÆVTG CFCRVÅGU CWZ DGUQKPU FW ENKGPV GP NGU FÅXKUUCPV
Attention !
7VKNKUGT WP CTTÆV FG XKU DNGW NQTU FW FÅXKUUCIG|
4.5.1 Réglage du LS chariot
r 5CKUKT NG UGTTG CPE RCT NC RQKIPÅG GV RQWUUGT XGTU NG JCWV LWUSW ¼ EG SW KN UQKV FÅICIÅ (1)
r +PENKPGT NG UGTTG CPE FG Œ XGTU NG JCWV LWUSW ¼ NC DWVÅG (2)
r 2QWUUGT NG UGTTG CPE UWT NGU DQWNQPU GV NG UÅEWTKUGT FG EGVVG HCÃQP EQPVTG NGU EJWVGU (3)
• Mettre les aliments congelés à trancher et les sécuriser contre la glisse avec la butée.
r #DCKUUGT NG UGTTG CPE GV N GPENGPEJGT
r .G RQKUUQP EQPIGNÅ RGWV CWUUK ÆVTG KPVTQFWKV RCT N CTTKÄTG UCPU QWXTKT NG UGTTG CPE (4)
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(5)