Unox BakerTop XBC series Bedienungsanweisung Seite 283

Содержание
Условные обозначения
Содержание
Введение
Руководство пользователя - правила безопасности
Применение инструкции пользователя и гарантия
Панель управления ChefTouch-BakerTouch
- Работа с панелью управления печи
Настройка параметров
Настройка шагов приготовления
Настройка программ готовки
- Готовка с заданием времени и температуры в камере печи
- Готовка с использованием щупа и заданием температуры в камере печи
- Готовка с использованием щупа и заданием температурной разницы (режим деликатного приготовления 20
Порядок программирования оператором
Стандартные функции
- LASTP функция
- Программы автоматической мойки
- Программа охлаждения рабочей камеры "COOL"
- Функция ADAPTIVE.Clima
Автоматические программы приготовления
Технология MAXI.Link
Принципы приготовления
Внешние соединения
- Предупреждающие сообщения
- Сигналы тревоги
- Текущий ремонт в случае возникновения неполадок
Руководство по установке. Правила безопасности.
Инструкция по транспортировке
Требования к установке
Помещение для установки
Подсоединение к электросети
Газовое соединение
Подсоединение к водопроводу
Система вытяжки выхлопных газов
Подсоединение аксессуаров
Установка печей в модуль
Сертификация
ChefTop
3
BakerTop
™
2
3
4
5-8
9
10
11
12-16
17
18
19
21
22
22
23
24
25
26
27
28-29
29-30
30
31
32
33-34
35-41
42-44
45-51
52-53
54
55
56
57
™