Comunicación Del Horno-Usuario; Mensajes De Warning (Atención) - Unox BakerTop XBC series Bedienungsanweisung

Comunicación del horno-usuario
El panel de control de los hornos ChefTop™ y BakerTop™ ha sido predispuesto para hacer dialogar fácilmente el
horno con el mundo externo a través de sistemas de comunicación presentes y futuros:USB, Bluetooth,seriales ecc.
Es disponible el kit interfaz USB XC236 que permite desarrollar las siguientes funciones:
• Ingreso de programas de cocción
• Modificación de parámetros operativos (ejemplo: calibración sonda)
• Diagnóstico de malfuncionamiento
• Memorización de la evolución de las temperaturas en el interior de la cámara del horno o de la cámara del
abatidor (datos necesarios para el sistema HACCP)
Mayores informaciones son presentes en el interior del kit.
Mensajes de warning (atención):
Cuando se identifica una situación de malfuncionamiento que, aunque con funciones limitadas, permite el
funcionamiento del aparato, se visualiza un mensaje de atención (WARNING). El dispositivo continúa a funcionar
y la modalidad visualización WARNING permanece hasta que no es presionado el pulsador
Mensajes de warning (atención) del horno:
Visualización
display
Ha sido relevado un error en los datos leídos por la
WF01
sonda cámara 1
Ha sido relevado un error en los datos leídos por la
WF02
sonda cámara 2
Ha sido relevado un error en los datos leídos por la
WF03
sonda al corazón
Ha sido relevada una anomalía en el funcionamiento
WF04
de rotación de las turbinas
Ha sido relevado un error en el sistema de
WF05
enfriamiento de los componentes electrónicos
Ha sido relevada una temperatura excesiva sobre la
WF06
tarjeta de potencia del horno
Ha sido relevada la presencia de la tarjeta de gas pero
WF08
el horno esta configurado como eléctrico
WF09
Ha sido relevado un error en el frenado del motor
Ha sido relevado un error en un parámetro no
WF10
indispensable de la tarjeta de potencia
Ha sido medida una temperatura no correcta en la
WF11
tarjeta de gas
Ha sido medida una temperatura excesiva en la tarjeta
WF12
termopar externa
Se ha detectado un error en los datos leídos de la
WF13
sonda al vacío externa
Se ha detectado un error en los datos leídos de
WF14
la sonda al corazón multipunto (totalmente no
funcionante)
Se ha detectado un error en el sistema de
WF15
comunicación tarjeta termopar
Ha sido detectado un error en los datos leídos de
WF17
la sonda al corazón multipunto (parcialmente no
funcionante)
Español
Descripción
El horno continúa a funcionar utilizando sólo los
datos relevados por la sonda cámara 2
El horno continúa a funcionar utilizando sólo los
datos relevados por la sonda cámara 1
No es posible configurar step o iniciar
programas que utilicen la sonda al corazón; si
se está en la ejecución de un step que utiliza la
sonda al corazón se pasa al step sucesivo
Desactivar la función de frenado del motor
Posible no funcionamiento de la turbina de
enfriamiento de los componentes electrónicos.
Existe riesgo de dañar la tarjeta de potencia en
manera permanente
El horno continua a funcionar pero es gestionado
como un horno eléctrico
El horno continua a funcionar pero no se
efectúa el frenado
El horno continua a funcionar (con algunos
límites en base al parámetro defectuoso)
El horno continúa a funcionar
El horno continúa a funcionar
El horno continúa a funcionar pero no es posible
utilizar la sonda al vacío externa
El horno continúa a funcionar pero no es posible
realizar cocciones con la sonda al corazón
El horno continúa a funcionar pero no es posible
utilizar la sonda al vacío externa
El horno continúa a funcionar pero la medida de
la temperatura al corazón puede ser imprecisa
28
Efecto Resolución problema
Contactar el servicio de asistencia técnica
Contactar el servicio de asistencia técnica
Contactar el servicio de asistencia técnica
Contactar el servicio de asistencia técnica
Contactar el servicio de asistencia técnica
Verificar que hayan sido respetadas las
normas de posicionado prevista en el
manual de instalación. Contactar el
servicio de asistencia técnica.
Contactar el servicio de asistencia técnica
Contactar el servicio de asistencia técnica
Contactar el servicio de asistencia técnica
Contactar el servicio de asistencia técnica
Contactar el servicio de asistencia técnica
Contactar el servicio de asistencia técnica
Contactar el servicio de asistencia técnica
Contactar el servicio de asistencia técnica
Contactar el servicio de asistencia técnica
.