Unox BakerTop XBC series Bedienungsanweisung Seite 267

ChefTop BakerTop
™ ™
Conexión eléctrica
Antes de conectar al horno a la red eléctrica, corroborar los datos relativos a la red de alimentación de la
planta con los datos requeridos por el aparatao, detallados en la placa aplicada al mismo.
En el caso que las tensiones y las fases de alimentaciones sean diferentes, proveer al correcto cableado de
las fases respetando los datos detallados en las hojas adjuntas. Verificar la ausencia de dispersión eléctrica
entre las fases y tierra.
Verificar la continuidad eléctrica entre la carcaza externa y el cable a tierra de la red. Se aconseja utilizar
un multímetro digital para efectuar estas operaciones.
Atención!
Verificar que todas las conexiones eléctricas estén bien apretadas antes de conectar el aparato a la red
eléctrica.
1. Hornos provistos de cable y enchufe Schuko(monofase): es suficiente inserir el enchufe en el correspondiente
tomacorriente (el tomacorrientes debe ser apto a el enchufe provisto);
2. Hornos provistos de cable (trifase) conectado a la caja de conexiones en figura: los hornos en cuestión
son provistos de cable eléctrico a 5 conductores y sale de fábrica predispuesto para una conexión trifásica
con neutro; el cable va conectado directamente a un cuadro eléctrico. Interponer entre el aparato y la red,
un interruptor de desconexión omnipolar accesible después de la instalación, y cuyos contactos tengan una
distancia mínima de abertura de 3 mm, de capacidad apropiada (por ej. Interruptor magnetotérmico) con
categoría de aislamiento igual a 4000V.
Se aconseja el empleo de un interruptor de seguridad para corrientes de falla.
La tensión de alimentación cuando el aparato está funcionando, no debe apartarse de +- 10% de los valores
de la tensión nominal, detallada en la placa de datos del aparato.
Para efectuar otros tipos de conexiones es necesario consultar al adjunto "Datos Técnicos" para verificar las
modalidades de conexión del modelo de horno en cuestión así como el tipo de cable a utilizar.
Los esquemas de conexión se encuentran en la parte interior de la tapa de la caja de conexiones.
Efectuar sólo las conexiones indicadas en la hoja de datos técnicos inseriendo el puente de cobre y el cable
eléctrico junto debajo del tornillo, en el sentido del atornillado, de manera que apretando el tornillo, el cable y
el puente queden estrechamente fijados.
3. Hornos provistos de caja de conexiones trifásica sobre barra a omega: para efectuar la conexión eléctrica del
horno, es necesario consultar el adjunto "Datos técnicos" para verificar la modalidad de conexión del modelo
de horno en cuestión así como el tipo de cable a utilizar; para la conexión en la caja de conexiones abrir la parte
inferior de atrás del horno y hacer pasar el cable de alimentación através del correspondiente pasacables.
Efectuar sólo las conexiones indicadas en la hoja de datos técnicos.
El aparato debe ser conectado directamente a un cuadro eléctrico. Interponer entre el aparato y la red, un
interruptor de desconexión omnipolar accesible después de la instalación, y cuyos contactos tengan una distancia
mínima de 3 mm, capacidad apropiada (por ej. Interruptor magnetotérmico) con categoría de aislamiento igual
a 4000V. Se aconseja el empleo de un interruptor de seguridad para corriente de falla.
La tensión de alimentación cuando el aparato está funcionando, no debe apartarse de +- 10% de los valores
de la tensión nominal, detallada en la placa de datos del aparato.
1. 2. 3.
Español
43