Vorbereitungen - Gastroback Design Brotbackautomat Plus Bedienungsanleitung

vorBereItunGen

1. Bereiten Sie Ihre Zutaten vor. Messen Sie die erforderlichen Mengen nach Ihrem
Rezept ab. Achten Sie dabei darauf niemals mehr als 750 g (alle Zutaten
zusammengerechnet) in dem Brotbackautomaten zu verarbeiten. Überprüfen Sie
Ihr Rezept dementsprechend.
Wenn Sie Nüsse, Früchte oder andere feste Zutaten einarbeiten wollen, sollten
Sie diese eventuell zerkleinern bzw. pürieren.
tipp: Sie können die mitgelieferten Messbecher zum Abmessen verwenden.
2. Stellen Sie das Gerät auf einer stabilen, ebenen und hitzebeständigen Oberflä-
che auf. Das Gerät muss dabei einen Mindestabstand von 30 cm zur Kante der
Arbeitsfläche und anderen Gegenständen haben.
WIchtIG: Der Teigbehälter wird zum Betrieb auf der Kupplung des Knetwerks ver-
riegelt. Versuchen Sie niemals, den Teigbehälter mit Gewalt aus dem Gerät zu zie-
hen, um Schäden zu vermeiden.
3. Öffnen Sie den Deckel und nehmen Sie den Teigbehälter nach oben aus dem
Gerät. Drehen Sie den Teigbehälter dazu gegen den Uhrzeigersinn, bis er sich
leicht herausheben lässt.
4. Stecken Sie den Knetflügel auf die Antriebswelle im Teigbehälter und drücken
Sie den Knetflügel ganz nach unten.
Drehen Sie den Knetflügel dazu über der Antriebswelle, bis er nach unten gleitet.
5. Füllen Sie die Zutaten aus Ihrem Rezept in der richtigen Reihenfolge in den Teig-
behälter.
Im Allgemeinen gilt: Füllen Sie zuerst die Flüssigkeiten ein, dann Zucker, Salz, Aro-
men und Gewürze. Anschließend geben Sie das Mehl dazu. Ganz am Schluss
geben Sie die Hefe dazu.
tipp: Achten Sie darauf, dass die Hefe nicht mit dem Salz oder den Flüssigkeiten
in Berührung kommt.
WarnunG:
wenn Sie den gefüllten Teigbehälter in den Ofenraum stellen. Selbst kleine Reste von
Lebensmitteln und Flüssigkeiten auf den Heizelementen können während des Back-
vorgangs verkohlen und Feuer fangen! Vergewissern Sie sich, dass der Ofenraum
und die Außenseiten des Teigbehälters trocken und sauber sind, bevor Sie den Teig-
behälter in den Ofenraum stellen.
6. Stellen Sie den Teigbehälter wieder zurück in den Ofenraum des Gerätes. Ach-
ten Sie dabei darauf, dass die Außenseiten des Teigbehälters sauber und tro-
cken sind und Sie keine Zutaten im Ofenraum verschütten.
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Achten Sie unbedingt darauf, keine der Zutaten zu verschütten,