Gastroback Design Brotbackautomat Plus Bedienungsanleitung Seite 36

Walnuss- / PInIensamenBrot
ZUTATEN:
Brotmenge bis
Wasser
Ei
Salz
Öl
Milchpulver
Zucker
Mehl
Trockenhefe
Walnüsse oder
Piniensamen
ZUBEREITUNG:
Füllen Sie die Zutaten in der angege-
benen Reihenfolge in den Teigbehälter.
Hacken Sie die Walnüsse oder Pini-
ensamen vor der Zugabe. Geben Sie
die Nüsse/Samen in den Teigbehälter,
sobald das akustische Signal während
des Knetvorgangs ertönt. Wählen Sie
das Programm BASIC.
KlassIsches FranzösIsches
Brot
ZUTATEN:
Brotmenge bis
Wasser
Salz
Öl
Zucker
Mehl
Trockenhefe
ZUBEREITUNG:
Füllen Sie die Zutaten in der angege-
benen Reihenfolge in den Teigbehälter.
Wählen Sie das Programm FRENCH.
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750 g 500 g
230 g 140 g
1 1
5 g 3 g
24 g 18 g
18 g 12 g
18 g 12 g
400 g 250 g
4 g 3 g
45 g 30 g
750 g 500 g
250 g 170 g
6 g 4 g
9 g 6 g
12 g 8 g
400 g 270 g
5 g 3 g
maIsBrot
ZUTATEN:
Brotmenge bis
Wasser
Salz
Öl
Milchpulver
Zucker
Mehl
Maismehl
Trockenhefe
ZUBEREITUNG:
Füllen Sie die Zutaten in der angege-
benen Reihenfolge in den Teigbehälter.
Wählen Sie das Programm FRENCH.
mIt BacKPulver GeBacKenes
Brot
ZUTATEN:
Brotmenge bis
Milch + 1 Ei
Salz
Butter
Zucker
Maismehl
Weizenmehl 405
Backpulver
Soda zum
Backen
ZUBEREITUNG:
Füllen Sie die Zutaten in der angege-
benen Reihenfolge in den Teigbehälter.
Wählen Sie das Programm QUICK.
750 g 500 g
240 g 160 g
5 g 3 g
18 g 12 g
12 g 8 g
12 g 8 g
300 g 200 g
100 g 60 g
4 g 3 g
750 g 500 g
160 g 125 g
3 g 2 g
24 g 18 g
50 g 38 g
90 g 65 g
180 g 130 g
5 g 4 g
7 g 5 g