Gastroback Design Brotbackautomat Plus Bedienungsanleitung Seite 38

rosInenBrot
ZUTATEN:
Brotmenge bis
Wasser
Ei
Salz
Öl
Milchpulver
Zucker
Mehl
Trockenhefe
Rosinen
ZUBEREITUNG:
Füllen Sie die Zutaten in der angege-
benen Reihenfolge in den Teigbehälter.
Anstatt Wasser kann die entsprechende
Menge frische Milch zugegeben
werden. Geben Sie die Rosinen in den
Teigbehälter, sobald der Signalton
während des Knetvorgangs ertönt.
Wählen Sie das Programm SWEET.
ultra-Fast Brot
ZUTATEN:
Brotmenge bis
Wasser (ca. 50 °C) 145 ml
Ei
Salz
Zucker
Mehl
Trockenhefe
Butter
ZUBEREITUNG:
Füllen Sie die Zutaten in der angege-
benen Reihenfolge in den Teigbehälter.
Wärmen Sie das Wasser vor dem Einfül-
len auf ca. 50 °C. Geben Sie die Butter
etwa 10 Minuten nachdem der Knetvor-
gang gestartet ist zu der Mischung. Sie
erhalten dadurch einen besseren Teig.
Wählen Sie das Programm ULTRA-FAST.
38
750 g 500 g
200 ml 120 ml
1 1
4 g 3 g
26 g 18 g
60 g 40 g
40 g 25 g
350 g 210 g
4 g 2 g
22 g 15 g
500 g 750 g
230 ml
1 1
5 g 7 g
14 g 22 g
260 g 380 g
6 g 9 g
18 g 24 g
aPFel-crIsPIes
ZUTATEN:
Mittelgroße gekochte äpfel
Zitronensaft
Brauner Zucker
Mehl
Haferflocken
Weiche Butter
ZUBEREITUNG:
Kochen Sie 4 mittelgroße äpfel und
entfernen Sie die Kerne. Hacken Sie
die äpfel dann klein und zerdrücken
Sie sie. Geben Sie das Apfelmus dann
zusammen mit den anderen Zutaten in
den Teigbehälter.
Wählen Sie das Programm DESSERT.
reIsPuDDInG
ZUTATEN:
Geschlagene Eier
Milch
Weichgekochter Reis
Zucker
Rosinen
Vanille
Zimt
ZUBEREITUNG:
Schlagen Sie die Eier schaumig und
geben Sie sie dann zusammen mit den
anderen Zutaten in den Teigbehälter.
Wählen Sie das Programm DESSERT.
4
15 g
80 g
50 g
60 g
50 g
2
160 g
250 g
70 g
60 g
4 g
4 g