Gastroback Design Brotbackautomat Plus Bedienungsanleitung Seite 37

vollKornWeIzenBrot
ZUTATEN:
Brotmenge bis
Wasser
Salz
Öl
Milchpulver
Brauner Zucker
Mehl
Vollkornweizen
Trockenhefe
ZUBEREITUNG:
Füllen Sie die Zutaten in der angege-
benen Reihenfolge in den Teigbehälter.
Wählen Sie das Programm WHOLE
WHEAT.
sÜsses Brot
ZUTATEN:
Brotmenge bis
Wasser
Ei
Salz
Öl
Milchpulver
Zucker
Mehl
Trockenhefe
ZUBEREITUNG:
Füllen Sie die Zutaten in der angege-
benen Reihenfolge in den Teigbehälter.
Anstatt Wasser und Milchpulver kann
die entsprechende Menge frische Milch
zugegeben werden.
Wählen Sie das Programm SWEET.
750 g 500 g
250 g 170 g
8 g 5 g
18 g 12 g
13 g 9 g
18 g 12 g
150 g 100 g
250 g 180 g
5 g 4 g
750 g 500 g
220 ml 140 ml
1 1
6 g 4 g
24 g 18 g
9 g 6 g
55 g 40 g
380 g 250 g
4 g 3 g
KÜrBIsBrot
ZUTATEN:
Brotmenge
Wasser
Salz
Flaschenkürbis
Öl
Milchpulver
Zucker
Mehl
Trockenhefe
ZUBEREITUNG:
Schneiden Sie den Kürbis in etwa 1/2
cm große Stücke. Dämpfen Sie die
Stücke ca. 20 Minuten lang. Gießen
Sie nach dem Abkühlen das Wasser
ab und zerstampfen Sie den Kürbis
zu einem feinen Brei. Füllen Sie die
Zutaten danach in der angegebenen
Reihenfolge in den Teigbehälter. Wäh-
len Sie das Programm SWEET.
KaFFeeBrot
ZUTATEN:
Brotmenge bis
Wasser
Ei
Salz
Öl
Milchpulver
Zucker
Instant-Kaffeepulver
kleine Portionen
Mehl
Trockenhefe
ZUBEREITUNG:
Füllen Sie die Zutaten in der angege-
benen Reihenfolge in den Teigbehäl-
ter. Die Eier und das Wasser können
zusammen schaumig geschlagen wer-
den, um das Brot lockerer zu machen.
Wählen Sie das Programm SWEET.
750 g 500 g
80 ml 50 ml
5 g 3 g
210 g 150 g
27 g 15 g
18 g 10 g
40 g 24 g
300 g 190 g
5 g 4 g
750 g 500 g
200 ml 120 ml
1 1
4 g 3 g
20 g 13 g
8 g 5 g
40 g 25 g
2 1,5
300 g 200 g
5 g 3 g
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