Die Vorbrühfunktion - Gastroback 42606 DESIGN ESPRESSO PLUS Bedienungsanleitung

Hinweis:
Wenn das Gerät längere Zeit in Betriebsposition steht, fängt die Heizkontrolllam-
pe zwischendurch an zu leuchten. Nimmt die Temperatur im Brühkopf ab, schaltet
sich die Heizung automatisch wieder ein um eine konstante Betriebstemperatur zu
halten. Sobald die Betriebstemperatur erreicht ist, hört die Heizkontrolllampe auf
zu leuchten. Das Gerät ist wieder in Betriebsposition.
1. Vergewissern Sie sich, dass die Tropfschale und das Rost richtig eingelegt sind
und der Wassertank gefüllt ist.
2. Setzen Sie den Siebträger mit Filter und Espressopulver- oder Pad
in das Gerät ein.
3. Stellen Sie eine oder zwei vorgewärmte Tassen unter den Siebträ-
ger.
4. Drehen Sie den Auswahlschalter nach rechts auf die Espresso-Position. Nach ein
paar Sekunden läuft der Espresso automatisch aus dem Siebträger. Ein Pumpge-
räusch ist dabei zu hören.
5. Sobald die gewünschte Menge Espresso in die Tasse/Tassen gelaufen ist, dre-
hen Sie den Auswahlschalter wieder zurück in die Mitte (Position ›Standby‹).
Dadurch wird der Brühvorgang beendet.
Solange das Gerät eingeschaltet ist, bleibt das Gerät betriebsbereit und hält eine
konstante Temperatur im Brühkopf. Sobald die Temperatur im Brühkopf abnimmt,
schaltet sich die Heizung automatisch wieder ein und die Heizkontrolllampe leuchtet.
Hinweis:
Warten Sie nach Beendung des Brühvorganges einen Moment bevor Sie die Tasse
von dem Rost nehmen, da der Kaffee nach dem Ausschalten ein wenig nachläuft.
6. Wenn Sie keinen weiteren Espresso brühen wollen, dann drücken Sie auf den
Ein-/Aus-Schalter, um das Gerät auszuschalten und ziehen Sie den Netzstecker.
Warten Sie, bis das Gerät abgekühlt ist, bevor Sie das Gerät nach der Anleitung im
Kapitel ›Pflege und Reinigung‹ reinigen.
DIE VORBRÜHFUNKTION
Nach der Aktivierung des Espressoprogramms (Auswahlschalter rechts), befördert
die 15-bar-Pumpe zunächst etwas Wasser, macht dann eine kurze Pause und pumpt
danach weiteres Wasser durch den gemahlenen Kaffee im Siebträger. Das Espres-
sopulver wird durch dieses Verfahren zuerst mit etwas Wasser angefeuchtet, bevor
der eigentliche Brühvorgang beginnt. Dadurch quillt das Espressopulver und im Brüh-
kopf kann ein größerer Druck aufgebaut werden. Auf diese Weise werden die Öle
und Aromastoffe des Kaffees besser an das Wasser abgegeben.
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