Gastroback DESIGN ESPRESSO ADVANCED 42609 Bedienungsanleitung
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- Bedienungsanleitung (37 Seiten)
Inhaltsverzeichnis
Verwandte Anleitungen für Gastroback DESIGN ESPRESSO ADVANCED 42609
Inhaltszusammenfassung für Gastroback DESIGN ESPRESSO ADVANCED 42609
- Seite 1 Bedienungsanleitung DESIGN ESPRESSO ADVANCED Auch für Espresso- Pads geeignet Art.-Nr. 42609 DESIGN ESPRESSO ADVANCED Bedienungsanleitung vor Gebrauch unbedingt lesen! Modell- und Zubehöränderungen vorbehalten! Nur für den Hausgebrauch!
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Seite 2: Inhaltsverzeichnis
Lesen Sie bitte alle Hinweise und Anleitungen, die mit dem Gerät geliefert werden, sorgfältig und vollständig durch, bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen und beachten Sie bitte alle Warnhinweise, die in der Bedienungsanleitung aufgeführt sind. Inhaltsverzeichnis Ihre Design Espresso Advanced kennenlernen ..............4 Wichtige Sicherheitshinweise ..................5 Allgemeine Hinweise zur Sicherheit ................5 Hinweis zum Milchaufschäumen ................8... - Seite 3 Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde! Herzlichen Glückwunsch zu Ihrer neuen Design Espresso Advanced von Gastroback. Mit dem strapazierfähigen Gehäuse und der professionellen Funktionalität sowie der hervor- ragenden Leistung und einfachen Bedienung ist die Espresso-Maschine Advanced bestens geeignet für wahre Kaffee-Genießer. Die Informationen in diesem Heft werden Ihnen die unglaubliche Vielseitigkeit unserer Espresso-Maschine rasch erschließen und Sie erhalten...
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Seite 4: Ihre Design Espresso Advanced Kennenlernen
IHRE DESIGN ESPRESSO ADVANCED KENNENLERNEN Heißwassertaste; (HOT WATER) drücken Sie auf diese Taste, um heißes Wasser zu Heizkontrolllampe; Extragroße Wärmplatte erhalten leuchtet rot auf für Tassen Dampftaste; (Steam) wenn Sie hier drücken, dann ist die Dampffunktion vorgewählt Ein/Aus-Taste; leuchtet auf, wenn das Gerät Auswahlschalter;... -
Seite 5: Wichtige Sicherheitshinweise
Reparaturen und technische Wartung am Gerät dürfen nur von dafür autorisierten Fach- werkstätten durchgeführt werden. Wenden Sie sich gegebenenfalls bitte an Ihren Händler. Fragen zum Gerät beantwortet: Gastroback GmbH, Gewerbestr. 20, D-21279 Hollenstedt, Telefon: (04165) 22250 Allgemeine Hinweise zur Sicherheit •... - Seite 6 ben, damit der Filter am Brühkopf druckdicht abschließt. Ansonsten würde evtl. Wasser über den Filtereinsatz-Rand herauslaufen. • Die Crema bei der Verwendung von Espresso- Pads entspricht nicht der Dichte der Crema bei der Verwendung von losem Espressopulver. • Nur für den Betrieb in Innenräumen und nur für die Verwendung im Haushalt. Verwenden und lagern Sie das Gerät an einem sauberen, frostfreien Ort, an dem es vor Feuchtigkeit, Nässe und übermäßiger Belastung geschützt ist.
- Seite 7 und Wasser zu vermeiden. Das Gerät muss von vorn frei zugänglich bleiben. An den Seiten müssen mindestens 15 cm Platz frei bleiben. • Lassen Sie besonders kleine Kinder niemals unbeaufsichtigt, wenn das Gerät oder Geräteteile für sie zugänglich sind. Lassen Sie kleine Kinder niemals mit dem Gerät, den Bauteilen oder dem Reinigungswerkzeug spielen.
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Seite 8: Hinweis Zum Milchaufschäumen
Hinweis zum Milchaufschäumen Etwa der Edelstahlhülse muss in die Milch eintauchen. Hinweis: Wenn bereits Dampf aus der Dampfdüse austritt und die Düse noch nicht in die Milch eintaucht, dann könnte der entweichende Dampf die Milch aus dem Becher spritzen. WICHTIG: Achten Sie darauf, dass die Milch nicht über den oberen Rand des Schaumbechers läuft. -
Seite 9: Hohe Temperaturen - Verbrennungsgefahr
Hohe Temperaturen – Verbrennungsgefahr Die Espresso-Maschine dient zum Aufbrühen von Kaffee. Daher werden einige Bauteile beim Betrieb sehr heiß und heißes Wasser oder Dampf treten aus. • Vergewissern Sie sich immer zuerst, dass die Bauteile nicht mehr heiß sind, bevor Sie Bauteile (Beispiel: Filtereinsatz, Edelstahlhülse, Dampfdüse) abnehmen. -
Seite 10: Bedienung
BEDIENUNG Das Gerät zusammensetzen Vor der ersten Verwendung: Entfernen Sie alle Verpackungs- und Werbematerialien. Wenn Sie das Gerät auspacken, dann sind Tropfschale, Zubehörfach und Wassertank bereits richtig eingebaut. Die Tropfschale steckt im Gerätesockel und wird nach vorn heraus- gezogen. Das Zubehörfach steckt ebenfalls im Gerätesockel und kann erst herausgezogen werden, nachdem Sie die Tropfschale herausgenommen haben. -
Seite 11: Den Wassertank Auffüllen
Den Wassertank auffüllen 1. Nehmen Sie den Filterhalter vom Brühkopf. Fassen Sie den Filterhalter dazu am schwar- zen Griff und drehen Sie ihn gegen den Uhrzeigersinn. Fassen Sie die Dampfdüse am Kunststoffgriff und schwenken Sie die Dampfdüse zur Außenseite des Geräts. 2. -
Seite 12: Das Kaffeepulver Andrücken
Das Kaffeepulver andrücken 6. Verteilen Sie den Kaffee gleichmäßig im Filter und drücken Sie das Kaffeepulver mit dem flachen Boden des Messlöffels gleichmäßig an (siehe: ›Einige nützliche Tipps‹). 7. Wischen Sie eventuell auf dem Rand des Filters verschüttetes Kaffeepulver sorgfältig ab. Der Rand muss unbedingt ganz sauber sein, damit der Filter am Brühkopf druckdicht abschließt. -
Seite 13: Die Tasse Vorwärmen
Die Tassen vorwärmen 12. Sobald das Gerät eingeschaltet ist, wird auch die Wärmplatte oben auf dem Gerätedach beheizt. Stellen Sie Ihre Tassen auf die Wärmplatte, um die Tassen vorzuheizen. Dadurch kühlt der Kaffee nicht aus, wenn er in die Tasse läuft. Den Filterhalter einsetzen 13. -
Seite 14: Die Vorbrühfunktion
Die Vorbrüh-Funktion Wenn der Auswahlschalter auf der Espresso-Position steht, dann fördert die 15-bar-Pumpe zunächst etwas Wasser, macht dann eine kurze Pause und pumpt danach weiteres Wasser durch den gemahlenen Kaffee im Filterhalter. Das Kaffeepulver wird durch dieses Verfahren zuerst mit etwas Wasser angefeuchtet, bevor der eigentliche Brühvorgang beginnt. Dadurch quillt das Kaffeepulver und im Brühkopf kann ein größerer Druck aufgebaut werden. -
Seite 15: Die Dampf- Und Heißwasserfunktion Verwenden
• Die Edelstahlhülse wieder aufsetzen: Vergewissern Sie sich zuerst, dass die kleinen Dampfbohrungen an beiden Seiten der Edelstahlhülse frei sind, damit der Dampf frei austre- ten kann. Stecken Sie die Edelstahlhülse einfach über die Dampfdüse und schieben Sie die Edelstahlhülse dann ganz nach oben bis zum Anschlag. - Seite 16 6. Drehen Sie den Auswahlschalter nach links in die Dampfposition. Die Heizkontrolllampe blinkt und zeigt dadurch an, dass der Thermoblock zur Dampferzeugung beheizt wird. Zunächst treten eventuell ein paar Tropfen Wasser aus der Dampfdüse aus. Sobald die Heizkontrolllampe verlischt, tritt Dampf aus der Dampfdüse aus. Hinweis: Bei der Dampferzeugung ist ein Pumpgeräusch zu hören.
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Seite 17: Folgende Mischungsverhältnisse Werden Empfohlen
11. Gießen Sie die heiße Milch in Ihren Kaffee und geben Sie den Milchschaum mit dem Löffel darüber. Folgende Mischungsverhältnisse werden empfohlen: Espresso, heiße Milch, Milchschaum • Cappuccino: • Latté wird traditionell in einem Glas serviert: Espresso, überschichtet mit heißer Milch und einer etwa 1 cm dicken Schicht Milchschaum. -
Seite 18: Nützliche Tipps
NÜTZLICHE TIPPS Einen guten Kaffee zuzubereiten, ist eine Kunst, die leicht zu erlernen ist. In diesem Kapitel finden Sie einige Tipps für Ihren perfekten Kaffee. Hinweis: Um einen wirklich aromatischen Kaffee zu genießen, sollten Sie nicht mehr als 30 ml (mit dem Einfach-Filter) oder – für einen doppelten Espresso – nicht mehr als 60 ml (mit dem Doppel-Filter) zubereiten. -
Seite 19: Den Kaffee Andrücken
• Wenn der Kaffee zu grob gemahlen ist, dann fließt das Wasser zu schnell durch und die Aromastoffe bleiben im Kaffeepulver zurück. Der Kaffee wird wässrig und fade. Den Kaffee andrücken Nachdem Sie die richtige Menge Kaffeepulver in den Filter gefüllt haben, müssen Sie das Kaffeepulver möglichst gleichmäßig andrücken. -
Seite 20: Die Dampfdüse Reinigen
Die Dampfdüse reinigen Reinigen Sie die Dampfdüse jedes Mal, nachdem Sie Milch aufgeschäumt haben, da Eiweiß und Fett in der Milch sonst feste Krusten bilden, durch die die Düse und die Öffnungen in der Edelstahlhülse verstopft werden. 1. Vergewissern Sie sich unbedingt zuerst, dass der Auswahlschalter in der Bereitschaftsposition (mittlere Position) steht und die Edelstahlhülse und die Dampfdüse nicht mehr heiß... -
Seite 21: Filter, Filterhalter Und Brühkopf Reinigen
Filter, Filterhalter und Brühkopf reinigen 1. Spülen Sie den verwendeten Filter und den Filterhalter direkt nach jeder Verwendung mit klarem Wasser. Entfernen Sie dabei alle Reste des Kaffeepulvers. Wenn die Poren im Filter verstopft sind, dann können Sie die Nadel im Reinigungswerkzeug verwenden, um die Poren zu öffnen. -
Seite 22: Verkalkungen Vorbeugen
• Drehen Sie den Auswahlschalter in die Bereitschaftsposition, drücken Sie auf die POWER- Taste, um das Gerät auszuschalten. • Entfernen Sie den Siebträger und lösen Sie die Edelstahlhülse von der Dampfdüse. • Füllen Sie die Mischung aus 2000 ml Wasser und 100 ml Gastroback Premium Entkalker in den Wassertank. -
Seite 23: Die Entkalkung
• Stellen Sie einen ausreichend großen Behälter unter den Brühkopf und die Dampfdüse. • Sobald das Gerät die richtige Temperatur erreicht hat, erlischt die Heizkontrolllampe. 2. Die Entkalkung: • Drehen Sie den Auswahlschalter in die Espresso-Position und lassen Sie etwa die Hälfte des Entkalker/Wassergemischs durch den Brühkopf laufen. -
Seite 24: Störungen Beseitigen
STÖRUNGEN BESEITIGEN Problem Mögliche Ursache Die einfache Lösung des Problems Der Kaffee läuft nicht durch. Das Gerät ist nicht eingeschaltet Prüfen Sie: Ist der Netzstecker eingesteckt und das oder hat keinen Strom. Geräteingeschaltet (Ein/Aus-Taste leuchtet)? Der Wassertank ist leer. Füllen Sie ausreichend Wasser ein. Der Auswahlschalter steht nicht auf Drehen Sie den Auswahlschalter nach rechts auf die der Espresso-Position. - Seite 25 Problem Mögliche Ursache Die einfache Lösung des Problems Das Gerät macht ein ungewöhn- Der Wassertank ist leer. Füllen Sie ausreichend Wasser in den Tank. liches Sauggeräusch. Der Wassertank ist nicht richtig Setzen Sie den Wassertank richtig am Gerät ein. Die eingesetzt.
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Seite 26: Lagerung
Problem Mögliche Ursache Die einfache Lösung des Problems Das Gerät erzeugt weder Dampf Das Gerät ist nicht eingeschaltet. Vergewissern Sie sich, dass das Gerät Strom hat und noch heißes Wasser. eingeschaltet (Ein/Aus-Taste) ist. Der Wassertank ist leer. Füllen Sie den Wassertank auf. Der Auswahlschalter steht nicht auf Drehen Sie den Auswahlschalter in die der Dampfposition. -
Seite 27: Entsorgungshinweise
Verkäufer gesetzlich verpflichtet, das alte mindestens kostenlos zur Entsorgung entge- genzunehmen. INFORMATION UND SERVICE Weitere Informationen erhalten Sie im Internet unter www.gastroback.de. Wenden Sie sich mit Problemen, Fragen und Wünschen gegebenenfalls an: Gastroback Kundenservice, Tel.: 04165/2225-0 oder per E-Mail: info@gastroback.de GEWÄHRLEISTUNG/GARANTIE... -
Seite 28: Kaffee-Rezepte
KAFFEE-REZEPTE... - Seite 29 Einfacher Espresso Mocha Frappe (zwei Portionen) Intensiv und aromatisch. Für einen Espresso Diese herrliche Erfrischung ist im Handumdrehen (oder kleinen Schwarzen) brauchen Sie 7 fertig und wird die Genießer von Kaffee und g Kaffeepulver. Brühen Sie etwa 30 ml auf Schokoladen-Drinks gleichermaßen begeistern.
- Seite 30 Desserts Tiramisu Für 4 Personen Vanillepudding mit frischen Himbeeren auf Zutaten: Mokka-Basis 1 ½ Tassen Mascarpone oder Für 6 Personen Doppelrahmfrischkäse Zutaten: 1 1/4 Tassen Sahne 750 ml Sahne 2 ½ Esslöffel Puderzucker ¾ Tasse feiner Kandis ½ Tasse starker Espresso, abgekühlt 2 Vanilleschoten, längs aufgeschnitten ½...
- Seite 31 Kaffee-Zimt-Walnuss-Muffins Gehaltvoller Kaffee-Aufstrich Für 12 Personen Zutaten: Zutaten: 2 Tassen gesiebter Puderzucker 2 ½ Tassen Mehl 1 Esslöffel schaumig geschlagene Butter 2 Teelöffel Backpulver 1/4 Tasse starker, heißer Espresso 1 Teelöffel gemahlener Zimt ¾ Tassen feiner Kandis Zubereitung: 1 Tasse Saure Sahne Mischen Sie die Hälfte des Kaffees, 2 Eier Puderzucker und Butter in einer Schüssel.
- Seite 32 GASTROBACK GmbH Gewerbestraße 20 . 21279 Hollenstedt / Germany Telefon +49 (0)41 65/22 25-0 . Telefax +49 (0)41 65/22 25-29 info@gastroback.de . www.gastroback.de...