TEFAL Clipso +Chef Bedienungsanleitung Seite 42

HÜLSENFRÜCHTE
Die Menge von Wasser + Hülsenfrüchten darf 1/3 der Topfhöhe nicht überschreiten (MAX 1
Markierung).
2 Portionen
Zutaten
Menge der
Wassermenge
Zutaten
64 cl 120 g
Kichererbsen*
Linsen 75 cl 120 g
32 cl 125 g
Quinoa
Weißer Reis 40 cl 130 g
* Weichen Sie sie vor dem Kochen über Nacht in einer Schüssel mit viel Wasser ein.
FLEISCH
Geben Sie mindestens 250 ml Flüssigkeit in den Topf.
Zutaten Informationen und Vorbereitung
Huhn Im Ganzen
Huhn Oberschenkel-/Beingröße
Kalbsbraten 800 g (8-10 cm im Durchmesser)
Kalbsfilet 1x 700 g Stück
Lammkeule 1 Stück (400 g)
Rinderfilet 500 g (8-11 cm im Durchmesser)
Schweinebraten 800 g (8-10 cm im Durchmesser)
Schweinefilet 1x 350 g Stück
FISCH
Wenn Sie Fischfilets in Paketen zubereiten, wickeln Sie sie unbedingt in fettdichtes Papier ein,
um das Risiko einer Emulsion zu vermeiden.
Zutaten Informationen und Vorbereitung
Frischer Lachs Filets oder Stücke (120 g)
Thunfisch Dicke Scheiben (120 g)
Weißfisch (Seelachs, Seehecht,
Filets oder Stücke (120 g)
Kabeljau)
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PROG. 2
4 Portionen
Garzeit
Menge der
Wassermenge
Zutaten
25 min (al dente)
1,3 l 240 g
35 min (weich)
100 cl 240 g 12-15 min
64 cl 250 g
8 min
50 cl 260 g 10 min
PROG. 3
Dampfgaren
Garzeit
oder Kochen
Im Topf 40-45 min
Im Topf 25-30 min
Im Topf 30-40 min
Im Topf 18-22 min
Im Topf 20-25 min
Im Topf 20-30 min
Im Topf 45-50 min
Im Topf 25-30 min
PROG. 4
Dampfgaren
Garzeit
oder Kochen
Einsatz 4-5 min
Im Topf 5-6 min
Einsatz 5-6 min
DE
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