TEFAL Clipso +Chef Bedienungsanleitung Seite 101

LEGUMI
Il volume totale di legumi e acqua non deve superare 1/3 della capacità della pentola
(indicatore MAX 1).
2 porzioni
Alimento
Quantità di Quantità di
acqua alimento
64 cl 120 g
Ceci*
Lenticchie 75 cl 120 g
32 cl 125 g
Quinoa
Riso bianco 40 cl 130 g
* Prima della cottura, lasciarli immersi in una ciotola piena d'acqua per una notte.
CARNE
Aggiungere almeno 250 ml di liquido nella pentola.
Alimento Dettagli e preparazione
Arrosto di maiale 800 g (8-10 cm di diametro)
Arrosto di vitello 800 g (8-10 cm di diametro)
Filetto di maiale 1 pezzo da 350 g
Filetto di manzo 500 g (8-11 cm di diametro)
Filetto di vitello 1 pezzo da 700 g
Pollo Intero
Pollo Cosce
Stinco di agnello 1 pezzo (400 g)
PESCE
Durante la cottura di filetti di pesce porzionati, avvolgerli in un foglio di carta da forno per
evitare la formazione di schiuma.
Alimento Dettagli e preparazione
Pesce bianco (nasello, merluzzo) Filetti o pezzi (120 g)
Salmone fresco Filetti o pezzi (120 g)
Tonno Fette sottili (120 g)
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PROG. 2
4 porzioni
Tempo di cottura
Quantità di Quantità di
acqua alimento
25 min (al dente)
1,3 L 240 g
35 min (morbidi)
100 cl 240 g 12-15 min
64 cl 250 g
8 min
50 cl 260 g 10 min
PROG. 3
Cottura a vapore Tempo di
o lessatura cottura
Nella pentola 45-50 min
Nella pentola 30-40 min
Nella pentola 25-30 min
Nella pentola 20-30 min
Nella pentola 18-22 min
Nella pentola 40-45 min
Nella pentola 25-30 min
Nella pentola 20-25 min
PROG. 4
Cottura a vapore Tempo di
o lessatura cottura
Nel cestello 5-6 min
Nel cestello 4-5 min
Nella pentola 5-6 min
IT
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