TEFAL Clipso +Chef Bedienungsanleitung Seite 32

LUŠTĚNINY
Objem vody + luštěnin nesmí přesáhnout úroveň 1/3 pánve (značka MAX 1).
Počet porcí: 2
Suroviny
Množství
Množství vody
surovin
400 ml 130 g
Bílá rýže
Cizrna* 640 ml 120 g
750 ml 120 g
Čočka
320 ml 125 g
Quinoa
* Před vařením je namočte přes noc do misky s velkým množstvím vody.
MASO
Do hrnce přidejte alespoň 250 ml tekutiny.
Suroviny Podrobné informace a příprava
Hovězí svíčková 500 g (průměr 8-11 cm)
Jehněčí kýta 1 kus (400 g)
Kuřecí Celé
Kuřecí Stehna/paličky
Telecí panenka 1x 700 g kus
Telecí pečeně 800 g (průměr 8-10 cm)
Vepřová panenka 1x 350 g kus
Vepřová pečeně 800 g (průměr 8-10 cm)
RYBY
Při přípravě rybích filetů je nezapomeňte zabalit do papíru na pečení, abyste předešli riziku
vzniku emulze.
Suroviny Podrobné informace a příprava
Bílé ryby (treska obecná, štikozubec
Filety nebo kousky (120 g)
obecný, treska obecná)
Čerstvý losos Filety nebo kousky (120 g)
Tuňák Silné plátky (120 g)
58
PROG. 2
Počet porcí: 4
Doba přípravy
pokrmu
Množství
Množství vody
surovin
500 ml 260 g
10 min.
25 min. (al dente)
1,3 l 240 g
35 min. (měkká)
1 l 240 g
12-15 min.
640 ml 250 g
8 min.
PROG. 3
Vaření v páře Doba přípravy
nebo vaření pokrmu
v hrnci 20-30 min.
v hrnci 20-25 min.
v hrnci 40-45 min.
v hrnci 25-30 min.
v hrnci 18-22 min.
v hrnci 30-40 min.
v hrnci 25-30 min.
v hrnci 45-50 min.
PROG. 4
Vaření v páře Doba přípravy
nebo vaření pokrmu
koš 5-6 min.
koš 4-5 min.
v hrnci 5-6 min.
CZ
59