TEFAL Clipso +Chef Bedienungsanleitung Seite 151

STROČNICE
Nivo količine vode in stročnic ne sme preseči 1/3 lonca (oznaka MAX 1).
Za 2 osebi
Sestavine
Količina vode Količina
(ml) sestavin
Beli riž 40 cl 130 g
64 cl 120 g
Čičerika*
Kvinoja 32 cl 125 g
75 cl 120 g
Leča
* Pred kuhanjem jo čez noč namakamo v posodi z veliko vode.
MESO
V lonec dodajte vsaj 250 ml tekočine.
Sestavine Podrobnosti in priprava
Goveji file 500 g (premer 8-11 cm)
Jagnječja krača 1 kos (400 g)
Pečena svinjina 800 g (premer 8-10 cm)
Pečena teletina 800 g (premer 8-10 cm)
Piščanec Cel
Piščanec Bedra
Svinjska ledja 1 kos 350 g
Telečja ledja 1 kos 700 g
RIBE
Ko pečete ribje fileje v kosih, jih ne pozabite zaviti v namaščen papir, da se izognete nastanku
emulzije.
Sestavine Podrobnosti in priprava
Bela riba (polak, oslič, polenovka) Fileji ali koščki (120 g)
Sveži losos Fileji ali koščki (120 g)
Tunina Tanjše rezine (120 g)
296
PROG. 2
Za 4 osebe
Čas kuhanja
Količina vode Količina
(ml) sestavin
50 cl 260 g 10 min
25 min (al dente)
1,3 L 240 g
35 min (mehko)
64 cl 250 g 8 min
100 cl 240 g
12-15 min
PROG. 3
Kuhanje v sopari
Čas kuhanja
ali v vodi
v loncu 20-30 min
v loncu 20-25 min
v loncu 45-50 min
v loncu 30-40 min
v loncu 40-45 min
v loncu 25-30 min
v loncu 25-30 min
v loncu 18-22 min
PROG. 4
Kuhanje v sopari
Čas kuhanja
ali v vodi
košara 5-6 min
košara 4-5 min
v loncu 5-6 min
SL
297