Silvercrest SKGE 2000 C3 Bedienungsanleitung Seite 415

Ψωμάκια με στήθος κοτόπουλου
400 γρ. φιλέτο από στήθος κοτόπουλου
20 γρ. βούτυρο
Πιπέρι, αλάτι, σκόνη πάπρικα
120 γρ. μπέικον σε λωρίδες
6 φέτες λευκό ψωμί/ψωμί του τοστ
3 ΚΣ ντρέσινγκ για σαλάτες (γιαούρτι)
30 γρ. μαρούλι άισμπεργκ
2 τομάτες
1 αβοκάντο
1 ΚΓ χυμός λάιμ
50 γρ. αγγούρι
1) Πλένετε το φιλέτο από στήθος κοτόπουλου κάτω από τρεχούμενο νερό και
το στεγνώνετε με χαρτί κουζίνας. Τσιγαρίζετε σύντομα στη θέση επαφής και
σε προθερμασμένη συσκευή στη βαθμίδα θέρμανσης ΜΑΧ.
2) Γυρίζετε στην έναρξη του τομέα βαθμίδας θέρμανσης 3 και ψήνετε τα φιλέτα
στήθους κοτόπουλου για περ. 10 λεπτά. Στη συνέχεια, ρίχνετε το αλάτι, το
πιπέρι και την πάπρικα και τα αφήνετε στην άκρη.
3) Σε ένα τηγάνι ψήνετε τις λωρίδες μπέικον μέχρι να γίνουν τραγανές.
4) Σε 3 φέτες ψωμί του τοστ/λευκό ψωμί απλώνετε το ντρέσινγκ γιαουρτιού,
από πάνω το μαρούλι άισμπεργκ, κόβετε τις τομάτες σε φέτες, αλατοπιπε-
ρώνετε και τις τοποθετείτε από πάνω.
5) Κόβετε τα φιλέτα κοτόπουλου κατά μήκος και τα τοποθετείτε επάνω από τις
τομάτες.
6) Επάνω από τα φιλέτα κοτόπουλου βάζετε τις λωρίδες μπέικον.
7) Κόβετε περιμετρικά και κατά μήκος το αβοκάντο και περιστρέφοντάς το
αφαιρείτε το κουκούτσι. Το ξεφλουδίζετε και το κόβετε σε φέτες. Βάζετε το
χυμό λάιμ επάνω στο αβοκάντο, ώστε να μην ξεροψηθεί. Τοποθετείτε τις
φέτες επάνω στα ψωμάκια.
8) Κόβετε το αγγούρι σε φέτες και το τοποθετείτε επάνω στο αβοκάντο.
9) Καλύπτετε τα ψωμάκια με μία δεύτερη φέτα ψωμί του τοστ.
10) Τοποθετείτε τα ψωμάκια προσεκτικά επάνω στην θερμαντική πλάκα 0.
11) Με το κλείστρο ασφαλείας 2 ρυθμίζετε την επιθυμητή απόσταση της άνω
θερμαντικής πλάκας 0 και κλείνετε το καπάκι.
12) Περιμένετε, μέχρι τα ψωμάκια να ροδοψηθούν και τα βγάζετε προσεκτικά
από την ψηστιέρα.
■ 412 │ GR │ CY
SKGE 2000 C3