Silvercrest SKGE 2000 C3 Bedienungsanleitung Seite 175

POTRAVINA
fašírky z mletého mäsa
bravčový bôčik
steaky z bravčovej
krkovičky
filety z lososa
steaky z tuniaka
grilovaná zelenina
s olejom
syrové sendviče
zapekané bagety
so syrom
Tipy a triky
■ Na jemnú prípravu mäsa a na urýchlenie grilovania môžete mäso najskôr
marinovať. Ako základ na to sa hodia napr. kyslá smotana, červené víno,
ocot, cmar alebo čerstvá šťava z papáje alebo ananásu. Podľa chuti pridajte
bylinky a koreniny. Nesoľte, pretože soľ vyťahuje z mäsa vodu a toto by
mohlo následne stvrdnúť. Mäso uložte do marinády tak, aby bolo úplne
ponorené a uzatvorte nádobu. Najlepšie je marinovanie cez noc.
■ Môžete grilovať nielen mäso, ale aj rybu. Pre rybu odporúčame prípravu
v polohe „Kontaktný gril". Grilovaním pri zatvorenom veku prístroja sa
grilované jedlo rovnomerne zohreje z obidvoch strán.
Vyhrievacie platne 0 sú potiahnuté antiadhéznou vrstvou, ktorá bráni
■
prilepeniu, a preto nemusíte pridávať žiadny tuk. Ak chcete napriek tomu
použiť tuk, dávajte pozor na to, aby bol tuk/olej vhodný na pečenie, napr.
repkový olej.
■ Ak si nie ste istí, či sú grilované potraviny tepelne upravené aj vo vnútri,
použite bežný teplomer na mäso.
■ 172 │
SK
STUPEŇ
POLOHA
OHREVU
3 kontaktný gril
MAX stolový gril
MAX stolový gril
3 kontaktný gril
3 kontaktný gril
2 stolový gril
MAX kontaktný gril
3 panini gril
ČAS PEČENIA
10 – 15 min.
2 x 3 – 4 min.
2 x 13 – 16 min.
8 – 10 min.
6 – 8 min.
2 x 3 – 6 min.
3 ‒ 4 min.
4 ‒ 8 min.
SKGE 2000 C3