Silvercrest SKGE 2000 C3 Bedienungsanleitung Seite 416

Μπαγκέτα με μουστάρδα
1 μπαγκέτα
1 σκελίδα σκόρδο
50 γρ. αγγουράκια με μουστάρδα
40 γρ. πεκορίνο
1 ΚΣ πικάντικη μουστάρδα
2 ΚΣ γλυκιά μουστάρδα
50 γρ. βούτυρο
2 ΚΣ κλωνάρια σχοινόπρασο
Αλάτι, πιπέρι
1) Χαράζετε σε περ. 2 – 3 εκατοστά, δεν την κόβετε, τη μπαγκέτα εγκάρσια και
σε μεγάλες αποστάσεις.
2) Καθαρίζετε και λιώνετε το σκόρδο, κόβετε σε πολύ λεπτά κυβάκια τα αγγου-
ράκια με μουστάρδα και τρίβετε το πεκορίνο.
3) Ανακατεύετε την πικάντικη και τη γλυκιά μουστάρδα με το μαλακό βούτυρο,
το σκόρδο, το αγγούρι, το πεκορίνο και το σχοινόπρασο και αλατοπιπε-
ρώνετε.
4) Γεμίζετε το βούτυρο μουστάρδας στα κομμάτια της μπαγκέτας και τυλίγετε
τις μπαγκέτες σε αλουμινόχαρτο.
5) Τοποθετείτε τις μπαγκέτες στην προθερμασμένη θερμαντική πλάκα 0 στον
τομέα βαθμίδας θέρμανσης 3/Max.
6) Με το κλείστρο ασφαλείας 2 ρυθμίζετε την επιθυμητή απόσταση της άνω
θερμαντικής πλάκας 0 και κλείνετε το καπάκι.
7) Η μπαγκέτα θα πρέπει να ροδοψηθεί.
SKGE 2000 C3
GR │ CY │
413 ■