Silvercrest SKGE 2000 C3 Bedienungsanleitung Seite 355

ALIMENT
Chiftele din carne tocată
Slănină burtă de porc
Friptură din ceafă de porc
File de somon
Friptură de ton
Legume la grătar cu ulei
Sendvișuri cu cașcaval
Baghete gratinate cu
cașcaval
Sugestii și idei
■ Pentru frăgezirea cărnii și accelerarea preparării pe grătar, aceasta se poate
marina. Ca bază se poate folosi, de exemplu, smântâna, vinul roșu, oţetul,
laptele bătut sau sucul proaspăt de papaya sau ananas. Adăugaţi ierburi
aromatice și condimente, după gust. Nu adăugaţi sare, deoarece sarea
scoate apa din carne și o întărește. Introduceţi complet carnea în marinadă
și acoperiţi vasul. Lăsaţi carnea la marinat cel mai bine peste noapte.
■ Nu doar carnea, ci și peștele poate fi preparat la grătar. Pentru pește se
recomandă prepararea în poziţia „grătar de contact". Prin prepararea
la grătar cu capacul aparatului închis, produsul este încălzit simultan din
ambele părţi.
Plăcile de încălzire 0 sunt acoperite cu un strat antiaderent, de aceea nu
■
este necesară utilizarea suplimentară a grăsimii. Dacă totuși doriţi să utilizaţi
grăsime, aveţi grijă ca grăsimea/uleiul să fie adecvat/ă pentru prăjit, de
exemplu uleiul de rapiţă.
■ În cazul în care nu sunteţi siguri dacă preparatul este gătit și la interior,
utilizaţi un termometru pentru carne obișnuit.
■ 352 │
RO
TREAPTĂ DE
CĂLDURĂ
3 Grătar de contact
MAX Grătar de masă
MAX Grătar de masă
3 Grătar de contact
3 Grătar de contact
2 Grătar de masă
MAX Grătar de contact
3 Grătar panini
POZIŢIA
PREPARARE
2 x 13 - 16 min
SKGE 2000 C3
TIMPUL DE
10 - 15 min
2 x 3 - 4 min
8 - 10 min
6 - 8 min
2 x 3 - 6 min
3 - 4 min
4 - 8 min