Silvercrest SKGE 2000 C3 Bedienungsanleitung Seite 413

Καρδιά φιλέτου με σος φρέσκων κρεμμυδιών και βοτάνων
500 γρ. άπαχο κιλότο (από 125 γρ.)
120 γρ. μαργαρίνη
1 ΚΓ σος Worcester
1 λεπτοκομμένη σκελίδα σκόρδο
4 ΚΣ λεπτοκομμένος μαϊντανός
4 λεπτοκομμένα φρέσκα κρεμμύδια
1) Ανακατεύετε τη μαργαρίνη και τη σος Worcester σε ένα μικρό μπολ και
προσθέτετε το σκόρδο, το μαϊντανό και τα φρέσκα κρεμμύδια.
2) Ζεσταίνετε τη συσκευή (βαθμίδα θέρμανσης Max).
3) Ψήνετε το φιλέτο για 3 λεπτά στη βαθμίδα θέρμανσης Max.
4) Αλείφετε το φιλέτο με τη σος φρέσκων κρεμμυδιών - βοτάνων και ψήνετε για
άλλα 4 λεπτά στην αρχική διαδικασία του τομέα βαθμίδας θέρμανσης 2.
Τόνος με φέτες πορτοκαλιού
(4 άτομα)
4 φρέσκα φιλέτα τόνου (έκαστο 170 γρ.)
1 πορτοκάλι
1 ΚΣ λεπτοκομμένος μαϊντανός
Αλάτι
Πιπέρι
1) Ξεφλουδίζετε το πορτοκάλι και το κόβετε σε φέτες πάχους περίπου 5 χιλ.
2) Ζεσταίνετε τη συσκευή (τομέας βαθμίδας θέρμανσης 3).
3) Τοποθετείτε τα φιλέτα τόνου στην προθερμασμένη ψηστιέρα, πασπαλίζετε
με το μαϊντανό και αλατοπιπερώνετε.
4) Τοποθετείτε τις φέτες πορτοκαλιού επάνω στα φιλέτα τόνου και τα ψήνετε
όλα περ. για 6-8 λεπτά.
5) Πριν το σερβίρισμα απομακρύνετε τις ψημένες φέτες πορτοκαλιού.
■ 410 │ GR │ CY
SKGE 2000 C3