Silvercrest SKGE 2000 C3 Bedienungsanleitung Seite 279

ÉLELMISZER
húspogácsa
zsírszalonna
sertéstarja steak
lazacfilé
tonhal steak
grillezett zöldség olajjal
sajtos szendvics
bagett, sajttal a tetején
Ötletek és fogások
■ A hús puhításához és a grillezés felgyorsításához előzetesen bepácolhatja
a húst. Erre kiválóan alkalmas például a tejföl, a vörösbor, az ecet, író vagy
friss papaja- vagy ananászlé. Ízléstől függően fűszereket és fűszernövényeket
is használhat. Ne adjon hozzá sót, mert az elvonja a húsban lévő vizet és
keménnyé teszi azt. A húst úgy helyezze bele a páclébe, hogy az teljesen
elfedje a húst és zárja le az edényt. A legjobb, ha egy éjszakán keresztül
benne hagyja.
■ Nem csak húst, hanem halat is grillezhet. Javasoljuk, hogy a halakat „kontakt
grill" helyzetben készítse el. A grillezésnél, amikor a készülék fedele le van
zárva, az étel egyszerre mindkét oldalról felmelegszik.
A sütőlapok 0 tapadásmentes bevonattal rendelkeznek, ezért azokat nem
■
szükséges külön bezsírozni. Ha ennek ellenére zsiradékot szeretne használni,
ügyeljen arra, hogy sütésre alkalmas zsírt/olajat, például repceolajat hasz-
náljon.
■ Ha nem biztos benne, hogy a grillezett étel belseje is megsült-e, használjon
a kereskedelmi forgalomban kapható húshőmérőt.
■ 276 │
HU
HŐFOKOZAT
3
MAX
MAX
3
3
2
MAX
3
POZÍCIÓ
kontakt grill
asztali grill
asztali grill 2 x 13 - 16 perc
kontakt grill
kontakt grill
asztali grill
kontakt grill
panini grill
SÜTÉSI IDŐ
10 - 15 perc
2 x 3 - 4 perc
8 - 10 perc
6 – 8 perc
2 x 3 - 6 perc
3 - 4 perc
4 - 8 perc
SKGE 2000 C3