Silvercrest SKGE 2000 C3 Bedienungsanleitung Seite 358

Reţete
INDICAŢIE
Reglajele de temperatură sau indicaţiile privind timpul pot varia în reţete, în
funcţie de consistenţa ingredientelor!
Poziţie „grătar de contact"
Burger Mex-Tex
900 g carne tocată de vită
6 lg sos barbeque
6 lg ceapă tocată mărunt
3 lg sos salsa proaspăt sau din comerţ
1/2 lgţ pulbere chili
4 chifle hamburger mari
1) Amestecaţi carnea tocată, ceapa, salsa, chili și sosul barbeque într-un
castron mare.
2) Modelaţi compoziţia de carne în patru felii egale, groase de 2 cm.
3) Încălziţi aparatul (treapta de căldură 3/Max).
4) Preparaţi carnea hamburger 8 –10 min. pe aparatul preîncălzit în poziţie
de contact. Serviţi apoi carnea așezată în chifle împreună cu ingrediente și
condimente, după placul dvs.
Friptură cu sos de ceapă verde și verdeţuri
500 g carne slabă pentru friptură (câte 125 g)
120 g margarină
1 lgţ sos Worcestershire
1 căţel de usturoi tocat mărunt
4 lg pătrunjel tocat mărunt
4 cepe verzi tocate mărunt
1) Amestecaţi margarina și sosul Worcestershire într-un castron mic și încorpo-
raţi usturoiul, pătrunjelul și cepele verzi.
2) Încălziţi aparatul (treapta de căldură Max).
3) Preparaţi friptura pe grătar pentru 3 min., pe treapta de căldură Max.
4) Ungeţi friptura cu sosul de ceapă verde și verdeţuri și gătiţi-o alte 4 min. la
începutul treptei de căldură 2.
SKGE 2000 C3
│
RO 355 ■