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Das Gerät muss so installiert und verwendet werden, dass Wasser nicht in Kontakt mit dem Fett oder Öl
gelangen kann.
Dieses Gerät ist für den gewerblichen Einsatz vorgesehen, beispielsweise in Restaurantküchen, Kantinen,
Krankenhäusern und Gewerbebetrieben wie Bäckereien und Metzgereien, nicht jedoch für die kontinuierliche
Massenerzeugung von Lebensmitteln.
Die Vorderkante dieses Geräts ist keine Stufe! Nicht auf dem Gerät stehen. Beim Ausrutschen oder bei Kontakt
mit heißem Öl können schwere Verletzungen auftreten.
Zeichnungen und Fotos in diesem Handbuch illustrieren Betriebs-, Reinigungs- und technische Verfahren und
entsprechen nicht unbedingt den Betriebsverfahren der örtlichen Küchenleitung.
Das Krümelblech von Frittiermaschinen, die mit einem Filtersystem ausgestattet sind, muss täglich am Ende
des Frittierbetriebs in einen brandsicheren Behälter entleert werden. Einige Speiseteile können sich selbst
entzünden, wenn sie in bestimmten Fettstoffen verbleiben.
Die Frittierkörbe oder andere Gegenstände nicht gegen die Verbindungsleiste der Frittiermaschine schlagen. Die
Leiste dient zum Abdichten der Verbindung zwischen den Frittierbehältern. Wenn die Frittierkörbe gegen die
Leiste geschlagen werden, um Fett zu lösen, verzieht sich die Leiste und passt nicht mehr richtig. Sie ist in
exakter Passung ausgeführt und darf nur zur Reinigung entfernt werden.
Es müssen ausreichende Vorkehrungen zur Einschränkung der Bewegung dieser Maschine getroffen werden,
ohne dass diese vom Isolierrohr abhängen oder dieses einer Belastung aussetzen. Der Frittiermaschine liegt
eine solche Sicherungsvorrichtung bei. Bei fehlendem Sicherungskit muss das örtliche KES verständigt werden.
Diese Frittiermaschine verfügt über ein (dreiphasiges) Netzkabel für jedes Frittierbecken. Vor Transport, Test,
Wartung und jeglichen Reparaturen der Frymaster-Frittiermaschine ALLE Netzkabel von ihren Steckdosen
abziehen.
Alle Gegenstände aus den Ablässen fernhalten. Beim Schließen von Betätigungselementen können Schäden
oder Verletzungen entstehen.
Dieses Gerät darf nicht von Kindern unter 16 Jahren oder von Personen mit reduzierten physischen,
sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Personen mit fehlender Erfahrung und Kenntnissen bedient
werden, ausgenommen sie wurden von einem für ihre Sicherheit verantwortlichen Person an dem Gerät
ausgebildet und werden von dieser überwacht. Lassen Sie Kinder nicht mit diesem Gerät spielen.
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ACHTUNG
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