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4.4
Tägliches Nachfüllen (falls zutreffend)
Die Frittiermaschinen fordern zweimal täglich zum
Nachfüllen der Becken auf. Wenn der Filterzeitgeber
abläuft und der Ölfüllstand unter dem Nachfüllfühler liegt,
erscheint auf der Anzeige die Meldung LOW OIL
DETECTED MANUALLY ADD OIL FROM NEXT FRYPO
(ÖLSTAND NIEDRIG, ÖL VON NÄCHSTEM FRITTIERBECKEN
MANUELL HINZUFÜGEN) (siehe Abbildung 16). Folgen Sie
den Pfeilen und verwenden Sie eine Wanne, um das Öl
aus dem nächsten Becken in das Becken mit dem
geringsten Ölfüllstand zu befördern.
Geben Sie Öl hinzu, bis der Füllstand die obere
Ölfüllstandlinie (heiß) erreicht (siehe Abbildung 17).
Wiederholen Sie den Vorgang bei benachbarten Becken,
wenn Sie dazu aufgefordert werden. Beim letzten
nachzufüllenden Becken erscheint die Meldung LOW OIL
DETECTED
ADD
FRESH
ERKANNT,
FRISCHES
Abbildung 18). Fügen Sie genügend frisches Fett hinzu, um
den Füllstand bis zur oberen Fülllinie anzuheben (siehe
Abbildung 17).
SHORTENING
(ÖLMANGEL
FETT
HINZUFÜGEN)
Abbildung 16
Obere FETTFÜLLSTANDLINIE (heißes Fett)
(siehe
Untere ÖLFÜLLSTANDLINIE (kaltes Fett)
Abbildung 17
Abbildung 18
4-7
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Fehlerbehebung
