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2.1.2
Erdungsanforderungen
Alle elektrisch betriebenen Geräte müssen gemäß allen anwendbaren nationalen und örtlichen
Vorschriften und ggf. CE-Vorschriften geerdet werden. Alle (über Netzkabel angeschlossene oder
festverdrahtete) Geräte müssen an eine geerdete Spannungsversorgung angeschlossen werden. Ein
Schaltplan befindet sich an der Innenseite der Frittiermaschinentür. Die vorgeschriebenen Spannungen
sind auf dem Typenschild an der Innenseite der Frittiermaschinentür angegeben.
Dank der (in der rechten Abbildung dargestellten) potenzialausgleichenden
Massenöse können alle Vorrichtungen desselben Standorts elektrisch verbunden
werden, um sicherzustellen, dass kein elektrisch Potenzialdifferenz zwischen
Geräten besteht, die gefährlich sein könnt.
2.1.3
Anforderungen für Australien
Die Installation muss gemäß AS 5601 und AS/NZS 3000:2007 sowie örtlichen relevanten Verordnungen
für Gasversorgungs- und Stromanschlüsse erfolgen.
Bei Verwendung von Laufrollen muss die Installation die Anforderungen der Normen AS5601 und
AS1869 erfüllen.
2.2
Anforderungen an die Stromversorgung
Der optionale dreiphasige Stecker für Frittiermaschinen mit 208-V- und 240-V-Dreieckskonfiguration ist
für 60 A, 250 VAC und eine NEMA-Konfiguratoin von 15-60P bemessen.
FQE80U 17 kW
FQE80U 17 kW
FQE80U 17 kW
FQE80U 17 kW
FQE80U 17 kW
FQE80U 17 kW
FQE80U 22 kW
FQE80U 22 kW
FQE80U 22 kW
FQE80U 22 kW
FQE80U 22 kW
FQE80U 22 kW
Wenn dieses Gerät mit der Stromversorgung festverdrahtet wird, muss dazu Kupferdraht
verwendet werden, der für eine Temperatur von mindestens 75 °C (167 °F) geeignet ist.
Dieses Gerät muss an eine Stromversorgung mit den Nennwerten und Phasen angeschlossen
werden, die auf dem Typenschild in der Tür des Geräts aufgeführt sind.
Alle Verdrahtungsanschlüsse für dieses Gerät müssen gemäß den Schaltplänen vorgenommen
werden, die mit dem Gerät mitgeliefert werden. Bei der Installation bzw. bei Wartungsarbeiten
am Gerät auf die Schaltpläne an der Innenseite der Türe des Geräts Bezug nehmen.
Anforderungen an 3-Phasen-Geräte
MODELL
SPANNUNG
208
240
480
220/380
240/415
230/400
208
240
480
220/380
240/415
230/400
DRAHTMINDEST-
DRAHT-
GRÖSSE
SERVICE
AWG
(mm)
3
6
(4,11)
3
6
(4,11)
3
6
(4,11)
4
6
(4,11)
4
6
(4,11)
4
6
(4,11)
3
4
(5,19)
3
4
(5,19)
3
6
(4,11)
4
6
(4,11)
4
6
(4,11)
4
6
(4,11)
HINWEIS
GEFAHR
GEFAHR
2-3
AMPERE
(pro Zweig)
48
41
21
26
24
25
61
53
27
34
31
32
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Fehlerbehebung
