Bertos ELT Serie Bedienungshandbuch Seite 6

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Sachgemäßer Einsatz:
Die beschriebenen Geräte sind ausschließlich für das Frittieren von Speisen und für den professionellen
Gebrauch vorgesehen. Jeder andere Einsatz ist als unsachgemäß anzusehen.
Der Ölstand darf in keinem Fall unter die Minimalstand-Markierung absinken, da sonst Brandgefahr besteht.
Hinweise:
Wir raten davon ab, altes Öl zu wiederzuverwenden, da sich bei längerem Einsatz die Temperatur reduziert, bei der
sich das Öl entzündet und die Tendenz zu plötzlichem Sieden zunimmt.
Auch besonders voluminöse oder nicht abgetropfte Speisen können ein plötzliches Sieden des Öls bewirken.
Die Wartungsarbeiten müssen von qualifiziertem Personal vorgenommen werden.
Um eine Beschädigung des Gerätes zu vermeiden, darf es auf keinen Fall mit einem Wasserstrahl abgespritzt
werden.
ES
Este tipo de aparatos está destinado a ser utilizado para aplicaciones comerciales, por ejemplo cocinas de
restaurantes, comedores, hospitales y empresas comerciales, como panaderías, carnicerías, etc., pero no está
destino para la producción de masa continua de comida.
Los aparatos necesitan que se tomen algunas precauciones durante la fase de instalación, colocación y/o fijación y
conexión a la red eléctrica. Véase el párrafo "COLOCACIÓN" y "CONEXIÓN ELÉCTRICA".
Los aparatos necesitan que se tomen algunas precauciones cuando se utilizan y están en marcha. Véase el párrafo
"INSTRUCCIONES DE USO".
El aparato no tiene que limpiarse con chorros de agua o limpiadores de vapor.
¡Advertencia!
Antes de realizar cualquier intervención desconecte la alimentación eléctrica general.
Para la conexión directa a la red hay que disponer de un dispositivo que garantice la desconexión de la red, con
una distancia de apertura de los contactos que permita la desconexión total en las condiciones de la categoría de
sobretensión III, conforme con las reglas de instalación.
Si el cable de alimentación está dañado tiene que sustituirlo el fabricante, su servicio técnico o en cualquier caso una
persona con una cualificación similar.
Equipotencial
El aparato debe conectarse en un sistema equipotencial. El borne de conexión está colocado cerca de la entrada del
cable de alimentación.
Está marcado con el símbolo siguiente:
Uso previsto:
Estos equipos se han concebido exclusivamente para freír alimentos y están destinados al uso profesional.
Cualquier otro uso tiene que considerarse impropio.
El nivel del aceite nunca tiene que estar por debajo de la muesca de nivel mínimo ya que habría peligro de
incendio.
Advertencias
Se desaconseja utilizar aceite viejo ya que con el uso prolongado se reduce la temperatura de inflamabilidad y
aumenta la tendencia a que hierva de repente.
MOD. N°:
Qn
V kW: Hz: 50/60 IPX