Bertos ELT Serie Bedienungshandbuch Seite 222

222 |
ANBEFALEDE TILBEREDELSESTIDER OG TEMPERATURER
FISK
Rejer og blæksprutter
Frølår
Fiskefiletter paneret med æg
Søtungefiletter
Ørred, fiskefingre
Guldbras, torsk/kulmule, stribet multe, mulle
Blandet tilberedning
KØD
Pølser, bankekød
And, fasan (afhængigt af vægten)
Kalvehjerne
Svine- eller kalvekoteletter
Wienerschnitzel paneret med æg
Fedt
Kylling
Kalve- og svinestege, roastbeef (fra 1 til 2 kg)
Wienerschnitzel
KARTOFLER
Kartoffelskiver
Kartoffelbåde
Kroketter
Pailles
BÆLGFRUGTER
Artiskokhjerter, aubergine, blomkål, fennikel, squash
DESSERTER
Æble-, ananas-, og bananpandekager
Pandekager med ris eller semulje
Pandekager/æbleskiver
DA
FØDEVARE
TILBEREDELSESTID TEMPERATUR
minutter
2 - 5
1 - 3
2 - 4
2 - 4
3 - 5
2 - 5
2 - 5
2 - 4
8 - 15
2 - 3
4 - 8
1 - 3
1
10 - 15
20 - 25
1 - 3
1 - 2
3 - 5
3 - 4
2 - 4
2 - 4
2 - 4
3 - 5
2 - 4
°C
180
180
190
190
190
190
190
170 - 180
160 - 190
170 - 180
180 - 190
190
180
160 - 180
170
190
190
170 - 180
180
180
190
180
160 - 180
180