Bertos ELT Serie Bedienungshandbuch Seite 180

180 |
DOBA VAŘENÍ A DOPORUČENÉ TEPLOTY
RYBY
Krevety a kalamáry
Žabí stehýnka
Rybí filé obalované ve vejci
Filé platýze
Pstruh, rybí krokety
Zlatá pražma, treska, Cípal hlavatý, mořská parma
Smažená rybí směs
MASO
Klobásy, mleté maso
Kachna, bažant (podle váhy)
Telecí mozeček
Telecí nebo vepřové kotlety
Telecí plátky obalované ve vejci
Slanina
Kuře
Telecí, vepřová pečeně, roastbeef ( od 1 do 2 Kg)
Wiener Schnitzel
BRAMBORY
Smažené plátky
Smažené čtvrtky
Krokety
Bramborové tyčinky
LUŠTĚNINY
Artyčok, lilky, květák, fenykl, cukety
ZÁKUSKY
CS Jablečné, ananasové, banánové placky
Rýžové nebo krupicové krokety
Lívance
POTRAVINY
DOBA VAŘENÍ TEPLOTA
minuty
2 - 5
1 - 3
2 - 4
2 - 4
3 - 5
2 - 5
2 - 5
2 - 4 170 - 180
8 - 15 160 - 190
2 - 3 170 - 180
4 - 8 180 - 190
1 - 3
1
10 - 15 160 - 180
20 - 25
1 - 3
1 - 2
3 - 5 170 - 180
3 - 4
2 - 4
2 - 4
2 - 4
3 - 5 160 - 180
2 - 4
°C
180
180
190
190
190
190
190
190
180
170
190
190
180
180
190
180
180