Bertos ELT Serie Bedienungshandbuch Seite 240

240 |
Apparatet må installeres og brukes på en slik måte at vann
ikke kommer i kontakt med fett eller olje.
Advarsler for tømming og filtrering av olje
- La oljen avkjøles før du filtrerer den eller tømmer den ut
i tanken.
- Vi anbefaler å tømme oljen i tanken i flere omganger.
- Vær spesielt oppmerksom når du håndterer tanken med
olje.
Påslåing
Man slår på frityren ved å vri termostatbryteren (4) i
den stillingen som tilsvarer ønsket temperatur. Driften
kontrolleres av to varsellamper på kontrollpanelet (se fig.
1). Den grønne varsellampen (1) lyser og viser at apparatet
får strømtilførsel.
Den oransje varsellampen (2) slår seg periodisk av og på
under normal drift for å vise når varmeelementene varmer
opp oljen for å holde den på innstilt temperatur.
Avslåing
For å slå av apparatet etter bruk, er det tilstrekkelig å vri
termostatbryteren i minimumsstilling og passe på å slå av
apparatets hovedbryter. Dessuten skal man sette på de
medleverte lokkene for å beskytte og sikre oljen i tanken.
MODELLER MED ELEKTRONISKE
FUNKSJON ELEKTRONISKE KOMMANDER (se fig.5)
Regulering av steiketid
Ved avskrudd frityr, med strømkabelen koblet til
strømnettet, vil displayet "A" vise temperaturverdien ved
oljen inne i tanken.
Trykk lett på piltastene (B) for å øke eller minske
temperaturverdien ved steikeoljen.
Displayet viser valgt temperaturverdi og et akustisk signal
vil bekrefte at innstillingen har blitt registrert.
Ved endt operasjon vil displayet vise temperaturverdien
inne i tanken på nytt.
Reguleringen av steketemperaturen kan utføres med
avskrudd eller påskrudd frityr.
I tilfelle man skulle komme til å stille inn en temperaturverdi
som er lavere enn den i tanken, er det nødvendig å vente
NO
på at oljen avkjøles.
På-og avskruing
For å skru på frityren må man holde påskruingsknappen
"C" inne i noen sekunder, den grønne led-en "D" begynner
å blinke, noe som betyr at frityren er skrudd på og holder
på å varme opp oljen.
Ved oppnåelse av innstilt temperatur vil frityren varsle
med et akustisk signal. På dette tidspunktet vil frityren gå
over til modus for opprettholdelse av temperaturen og vil
kontinuerlig skrus av og på for å opprettholde konstand
temperaturverdi ved oljen.
Man vil høre et akustisk signal hver gang frityren når
innstilt temperatur.
KOMMANDOER
For å skru av frityren må man holde tasten "C" inne i noen
sekunder, den grønne led-en "D" vil slutte å blinke og i
displayet "A" vil temperaturen ved oljen inne i tanken vise.
MELTING-funksjon
Melting-funksjonen gjør det mulig å varme opp oljen uten
brå temperaturøkninger ved å la frityren virke på syklisk vis.
Denne funksjonen brukes først og fremst i de kalde
vintermånedene når oljen har en tendens til å bli solid eller
i tilfelle man bruker vegetabilsk fett til frityrsteiking.
Ved å fungerende vekselvis vil frityren smelte fettet som
benyttes i frityrsteikingen uten at dette brenner seg.
For å aktivere melting-funksjonen må man holde tasten
"E" inne i noen sekunder, den røde led-en "F" begynner
å blinke, frityren vil begynne å virke på syklisk vis helt til
den når en temperatur på 100 °C. Når dette har skjedd,
vil frityren automatisk gå over i kontinuerlig funksjon og
varme opp oljetemperaturen til innstilt verdi.
Melting-funksjonen kan aktiveres eller deaktiveres når som
helst ved å holde tasten "E" inne i noen sekunder.
Hvis man aktiverer melting-funksjonen før man skrur på
frityren vil man, når man når 100 °C, automatisk gå over
til bevaringstilstand som opprettholder oljetemperaturen
ved 100 °C.
For å gå tilbake til kontinuerlig funksjon er det nok å trykke
på piltastene "B". Da vil frityren begynne å varme opp oljen
helt til den når innstilt temperatur.
Advarsel
- Apparatet er utstyrt med en sikkerhetsbryter som kobler
fra varmeelementene når hodeenheten, avhengig av
modell, roteres eller fjernes (se avsnittet RENGJØRING
AV TANKEN).
- Hvis det skulle oppdages uvanlige feilfunksjoner i
frityrer med elektronisk betjening, skal man undersøke
mikrobryteren på baksiden av effektbasen inne i
kontrollpanelet. Denne skal reguleres som vist på
figuren under:
ON
1 2
BFLEX MODELLENE
ELEKTRONISKE KONTROLLFUNKSJONER (se fig. 6)
Påslåing, regulering og avslåing
Når frityrkokeren er avslått, strømledningen sitter i kontakten
og hovedbryteren "C" er på, vil skjermen "A" vise "OFF".
For å slå på frityrkokeren, skal man holde bryteren "B"
inntrykt noen sekunder helt til man hører et lydsignal. På
skjermen vises standardtemperaturen 190°, og symbolet
"°C" blinker.
For å endre steketemperatur, skal man trykke raskt
inn bryteren "B" og vri den. Når skjermen viser ønsket
temperatur, skal man trykke inn bryteren "B" igjen for å
lagre den nye temperaturen.
Når frityrkokeren når den innstilte temperaturen vil det