Déroulement De Programme Du Backmeister - Unold 8695 Bedienungsanleitung

Versez les ingrédients requis dans le récipient dans l'ordre prescrit
et introduisez ce dernier dans l'appareil. Veillez à ce que la levure
n'entre pas en contact avec du liquide.
Fonctions de sécurité
Après que le programme est démarré il n'est plus recommendable
d'ouvrir le couvercle, sauf pendant les phase de pétrissage, mais
dans aucun cas dans les phases de levée et de cuisson.
Lorsque la température dans l'appareil est trop élevée pour un
nouveau programme sélectionné (supérieure à 40 °C), H:HH
DÉROULEMENT DE PROGRAMME DU BACKMEISTER
1. Mise en place du moule
Tenez le moule avec les deux mains à son bord et placez-le au
milieu du socle de l'espace de cuisson.
Tournez le moule à droite jusqu'à ce qu'elle s'engage. Brossez
le creux du pétrin avec de la margarine pour éviter que la pâte y
colle, puis placez le deux pétrn sur l'arbres d'entraînement.
2. Remplissage des ingrédients
Les ingrédients doivent être mis dans le moule en respectant
l'ordre indiqué dans la recette.
En cas de pâtes très lourdes on peut changer l'ordre. Dans ce cas
il est important d'éviter tout contact entre le liquide et la levure
avant le début du programme.
3. Sélection du déroulement de programme
Sélectionnez le déroulement de programme souhaité au moyen
de la touche menu. Sélectionnez l'échelon suivant le programme.
Sélectionnez le brunissement souhaité. Vous pouvez retarder le
déroulement au moyen de la touche de sélection de temps. Ac-
tionnez la touche start.
4. Mélange et pétrissage de la pâte
Le Backmeister mélange et pétrit la pâte automatiquement
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jusqu'à ce qu'elle ait la consistance adéquate.
5. Temps de repos
Après le premier pétrissage, un temps de repos est prévu pendant
lequel le liquide pénètre lla levure et la farine.
6. Levée de la pâte
Après le dernier pétrissage, le Backmeister
ture optimale pour la levée de la pâte.
7. Cuisson
L'appareil à faire du pain règle la température et le temps de
cuisson automatiquement.
apparaît sur l'affichage lors d'un nouveau démarrage. Dans ce
cas, retirez le récipient et attendez jusqu'à ce que l'appareil ait
refroidi et qu'il se trouve de nouveau au début du programme
sélectionné initialement.
L'appareil ne dispose pas d'une chauffage dans le couvercle pour
des raisons de sécurité. Donc, la croûte reste plus clair.
Lorsque le display montre E:EE après avoir pressé la touche
START/STOP, le règlement de température est en panne. Dans ce
cas, veuillez envoyer l'appareil à notre service.
8. Maintien à chaud
Lorsque le pain est fini, un son bîpe est audible plusieurs fois afin
de signaler que le pain ou autres peuvent être retirés. Un temps
de maintien à chaud d'1 heure commence simultanément. Piur
enlever le pain avant la fin de ce phase pressez la touche START/
STOP.
9. Fin du déroulement de programme
A la fin du déroulement de programme, le récipient doit être tour-
né à gauche et retiré au moyen de chiffons à plat et être renversé.
Si le pain ne tombe pas automatiquement sur la grille, agitez
l'entraînement de pétrissage plusieurs fois du dessous jusqu'à ce
que le pain tombe. Lorsque le pétrisseur demeure dans le pain,
servez-vous de la broche à crochet. Introduisez-la, sur le des-
sous du pain encore chaud, dans l'ouverture (presque) ronde du
pétrisseur et coincez-la au bord inférieur du pétrisseur à l'endroit
où se trouve l'aile du pétrisseur. Tirez le pétrisseur ensuite avec
précaution vers le haut en vous servant de la broche à crochet.
Vous voyez ainsi à quel endroit se trouve l'aile du pétrisseur dans
le pain. Vous pouvez couper le pain légèrement à cet endroit et
retirer le pétrisseur entièrement.
génère la tempéra-
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