De Functies Van De Backmeister - Unold 8695 Bedienungsanleitung

Elke programmering moet bevestigd worden door op de toets AB-
SCHNITT te drukken, zodat de programmering voor het volgende
programmaonderdeel uitgevoerd kan worden.
Als alle onderdelen naar wens geprogrammeerd zijn, beëindigt
u de programmering door op de toets ABSCHNITT te drukken
en daarna op de toets START/STOP. In het display verschijnt de
uiteindelijk geprogrammeerde tijd van het eigen programma. Het
programma wordt ofwel meteen gestart ofwel overeenkomstig de
ingestelde tijd.
Het volgende recept werd met succes door ons getest:
Kwarkstol
Gewicht ca. 700 g
Eieren 1
Kwark 20% 125 g
Rum 2 ½ el
Bitteramandelolie 2 druppels
Citroen, het sap ½ citroen
en de geraspte
schil van
Boter, vloeibaar 90 g
Meel type 405 250 g
Rozijnen 60 g
Amandelen, 60 g
gemalen
Hazelnoten, 60 g
gemalen
Citronaat 20 g
Bakpoeder ¾ pakje
Zout 2 snufjes
Vanillesuiker ½ pakje
Suiker 100 g

DE FUNCTIES VAN DE BACKMEISTER

Zoemerfunctie
De zoemer klinkt
ƒ wanneer een actieve toets wordt ingedrukt,
ƒ tijdens het tweede kneedproces, om aan te geven dat er nu
graankorrels, vruchten, noten of andere ingrediënten kun-
nen worden toegevoegd,
ƒ na beëindiging van het bakproces piept het apparaat meer
dan eens tijdens de warmhoudfase,
ƒ aan het einde van de warmhoudtijd klinkt 10 keer een piep-
toon om aan te geven dat het programma nu geheel beëin-
digd is.
88
Eigenprogramma:
Kneden 1 = 14 minuten
Kneden 2 = 5 minuten
Ga als volgt te werk:
• Met de toets Programmaonderdeel de onderdelen:
• KNEAD 1 op 14
• KNEAD 2 op 5
• RISE I – RISE III
• BAKE op OFF
• KEEP WARM op OFF instellen.
• Het deeg na het kneden uit de bak halen en daaruit een stol
vormen. In de bakoven op 180 °C, in de heteluchtoven op
160 °C bakken.
Het volgende recept is voor het in de fabriek geprogrammeerde
verloop in het eigenprogramma voorzien:
Witbrood met een korst
TIP: Dit brood smaakt bijzonder lekker, als u 1½ el
komijn toevoegt.
Broodgewicht ca:
Water
Meel type 1050
Boter
Zout
Droge gist
Eigenprogramma: Basisinstelling
Het programmaverloop komt overeen met de basisinstelling. Als
uw eigenprogramma vanwege vorige bakprocessen nog opgesla-
gen is, dan stelt u de basisinstelling weer in, zoals op de vorige
pagina beschreven staat. Het programma moet 3:10 weergeven.
LET OP:
Het apparaat is tijdens en na het
gebruik zeer heet!
®
ƒ De 10 keer weerklinkende pieptoon, die het tijdstip voor het
toevoegen van ingrediënten zoals noten, pitten en vruchten
en het einde van het programma aangeeft, kan niet worden
uitgeschakeld, hij klinkt dus ook in de nacht.
Herhalingsfunctie
Indien tijdens de werking van de Backmeister
vallen, hervat het apparaat het programma automatisch daar waar
het onderbroken werd, mits de uitval niet langer dan 2 minuten
heeft geduurd.
Indien de stroomuitval langer dan 2 minuten duurt en het display
de uitgangspositie aangeeft, moet de Backmeister
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
680 g
250 ml
500 g
20 g
1 tl
¾ pakje
de stroom is uitge-
®
opnieuw wor-
®