Tuyaux Pour L'utilisation Du Crêpes Maker; Recette De Base - Unold 48155 Bedienungsanleitung

TUYAUX POUR L'UTILISATION DU CRÊPES MAKER
1. Déguster les crêpes sucrées ainsi que salées.
2. On peur rouler, plier ou draper les crêpes chaudes.
3. Tartinez les crêpes avec du fromage blanc aux fines herbes et roulez les crêpes. Coupez-les en
tranches de ½ cm et en décorez les salades.
4. Prenez de la mayonnaise ou des beurres épicés à la place du fromage blanc.
5. Liez de l'épinard haché avec un oeuf et distribuez-le sur les crêpes. Roulez les crêpes fermement
et coupez-les en tranches de 1 cm. C'est une délicieuse garniture pour les consommés.
6. Les tartes de crêpes sont des gourmandises extraordinaires! Empilez l'un après l'autre des
crêpes, de la crème Chantilly, des amandes coupées et des fraises coupées à une hauteur de
7 cm avec une crêpe en dernier. Saupoudrez la tarte avec du sucre en poudre et décorez-la avec
de la crème Chantilly et des fraises.
7. On peut aussi préparer des tartes salées, p.e. avec du raifort à la crème et du saumon fumé, ou
bien avec du fromage blanc aux fines herbes et des poivrons.

RECETTE DE BASE

Les Crêpes
250 g de farine de froment
250 ml de lait (0,3 ou 1,5 %)
125 g de beurre fondu
3 petits œufs
du sucre ou du sel selon votre goût
Incorporez les ingrédients
avec un mixer et laissez reposer la pâte pour
30 minutes au réfrigérateur pour laisser gonfler
la farine. La pâte doit être assez liquide (comme
de la crème).
ƒ Nappez les crêpes avec du liqueur
d'orange et un peu de sucre.
ƒ Tartinez les crêpes avec de la confiture,
roulez-les et saupoudrer de sucre.
ƒ Tartinez les crêpes avec de la crème
praliné.
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soigneusement
Les garnitures ingrédients :
Les Galettes
250 g de farine de sarrasin
250 ml de lait (0,3 ou 1,5 %)
125 g de beurre fondu
3 petits œufs
une pincée de sel
Incorporez les ingrédients
avec un mixer et laissez reposer la pâte pour
30 minutes au réfrigérateur pour laisser gonfler
la farine. La pâte doit être assez liquide (comme
de la crème).
ƒ Formez des cornets et fourrez-les de
fruits et avec de la crème Chantilly.
ƒ Fourrez des cornets avec de la glace et de
la sauce au chocolat chaud
soigneusement
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