Spiegazioni Sul Pannello Comandi - Unold 8695 Bedienungsanleitung

SPIEGAZIONI SUL PANNELLO COMANDI

Interruttore ON/OFF I/O
Per accendere e spegnere l'apparecchio. Quando l'apparecchio
non è in uso spegnerlo sempre tramite l'interruttore ON/OFF, in
modo da interrompere l'alimentazione elettrica e quindi staccare
la spina dalla presa elettrica. I programmi possono essere selezio-
nati e impostati solo dopo l'accensione dell'apparecchio.
Tasto START/STOP
Serve ad avviare e terminare la sequenza del programma. Con
il tasto START/STOP è possibile interrompere il programma in
qualunque posizione. Tenere premuto il tasto finché si sente un
segnale acustico. Sul display compare la posizione iniziale del
programma base. Se si vuole usare un altro programma, selezio-
narlo con il tasto Menü.
ZEIT/Temporizzazione
Usare la funzione di temporizzazione solo per ricette già speri-
mentate con successo sotto sorveglianza e quindi non modificare
più tali ricette.
CAUTELA: Se la quantità di pasta è eccessiva questa può traboc-
care e bruciarsi aderendo all'elemento riscaldatore.
I programmi (tranne quelli ULTRA-SCHNELL I e II/Ultra-rapido I
e II) possono essere avviati con differimento temporale.
Esempio:
Sono le ore 20:00 e vuole avere del pane bianco fresco pronto per
le 7:00 del mattino successivo.
Inserire la pala impastatrice. Mettere gli ingredienti nel cestello
nella sequenza indicata e quindi introdurre il cestello nell'appa-
recchio. Fare attenzione che il lievito non entri a contatto con il
liquido.
Con il tasto Menü selezionare il programma desiderato, impostare
il livello/Stufe richiesto e con il tasto BRÄUNUNG scegliere la do-
ratura preferita. Nell'esempio viene usato il programma 1 = Basis/
Base. Il programma termina alle 7 del mattino. Quindi inizia il
tempo di tenuta in caldo di 1 ora.
Pertanto per poter avere il pane fresco caldo alle 7:00 del mat-
tino, la sera alle 20:00 si deve aumentare di 11 ore il tempo del
programma premendo ripetutamente il tasto ZEIT/Tempo. Ciò si
effettua premendo il tasto ZEIT/Tempo a intervalli di 10 minuti
ciascuno.
Al termine premere il tasto START/STOP per avviare il programma
di panificazione con il differimento temporale. Nota bene:
Quando si esegue la panificazione con differimento temporale
non usare ingredienti facilmente deperibili, come latte, uova,
frutta, yogurt, cipolle ecc.
Il segnale acustico a 10 toni, che segnala il momento per l'ag-
giunta degli ingredienti nonché la fine del programma, non può
essere disattivato e quindi si sente anche di notte.
MENÜ/MENU
Con il tasto Menü/Menu si richiamano i singoli programmi det-
tagliatamente descritti nella Tabella „Sequenza temporale". Si
utilizzano i programmi per le seguenti preparazioni:
BASIS/Base Programma standard per tutti i tipi di
pani, come ad es. pani bianchi e misti
WEISSBROT/Pane Per
bianco particolarmente leggera e tempo di
lievitazione lungo
VOLLKORN/ Per pani integrali
Integrale
SCHNELL/Rapido Per la preparazione rapida di pane
bianco e misto
HEFEKUCHEN/ Per la preparazione di paste lievitate
dolci
Dolci
ULTRA-SCHNELL I\ Per tutte le ricette del livello I, che
Ultra-rapido I possono essere preparate nei program-
mi Basis/Base, Weißbrot/Pane bianco,
Schnell/Rapido o Toastbrot/Pane per
toast. Nel programma Ultra-Schnell/Ul-
tra-rapido la pasta lievita per un tempo
molto minore e quindi i pani sono più
compatti e meno leggeri. Non è possibile
la temporizzazione. Per questo program-
ma utilizzare liquidi tiepidi.
ULTRA-SCHNELL Per tutte le ricette del livello II, che
II\Ultra-rapido II possono essere preparate nei program-
mi Basis/Base, Weißbrot/Pane bianco,
Schnell/Rapido o Toastbrot/Pane per to-
ast. Vedere Ultra-Schnell I
TEIG/Impasto Per la preparazione di paste, senza fun-
zione di cottura
KONFITÜRE/ Per cuocere confetture e marmellate.
Confettura Per la preparazione di confetture ci si
dovrebbe procurare un secondo cestello
da usare esclusivamente per queste.
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pani bianchi con consistenza
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