Receta Básica De Torta; Mermelada - Unold 8695 Bedienungsanleitung

RECETA BÁSICA DE TORTA
En el aparato de hornear también se puede hornear bien torta de
revolver. Porque el aparato trabaja con herramientas de amasar y
no de revolver la torta se pone más compacta, lo que sin embargo
no cambia el sabor. Por favor consdiere que el programa „polvo
de hornear" no se puede preprogramar. Se pueden agregar varios
ingredientes a la receta básica. No hay límites a su fantasía. Por
favor considere que las cantidades que figuran a continuación no
sean excediedas, pues de lo contrario la torta, entre otras cosas,
no quedará bien horneada. Cuando la torta está pronta, retire
Ingredientes para un peso de aprox. 700 g
Huevos
Mantequilla blanda
Azúcar

MERMELADA

Es fácil hacer mermeladas con la máquina de hacer pan. Incluso
si usted nunca ha hecho mermelada antes, merece la pena inten-
tarlo. Usted puede estar seguro de hacer mermeladas sabrosas.
Proceda como sigue
1. Use siempre las dosis recomendadas como se especifican
precisamente para el programa MERMELADA. De otro modo
la mermelada corre el riesgo de hervir demasiado pronto o
desbordarse.
2. Pese la fruta, córtala en trozos pequeños (max 1 cm) o haga
un puré con ello y póngalo dentro del recipiente. Utilice siem-
pre 600 g de fruta y 400 de azúcar gelificante 2:1.
3. Añada 2:1 azúcar gelificante en las cantidades especifica-
das. No use azúcar nomal o 1:1 azúcar gelificante o azúcar
Mermelada de fresa
Fresas lavadas en trocitos o
trituradas
Azúcar gelificante 2:1
Zumo de limón
Mezcle todos los ingredientes en el contenedor con una
espátula de plástico.
Seleccione el programa konfiture y póngalo en marcha.
Quite los restos de azúcar del lateral del contenedor con la
espátula.
Cuando oiga la señal acústica, saque el contenedor del aparato
con trapos de cocina.
Envase la mermelada en tarros de cristal y ciérrelos bien
Programa:
148
3
100 g
100 g
600 g
400 g
1-2 tsp
Konfitüre
el recipiente del aparato. Coloque el recipiente sobre un trapo
húmedo y deje enfriar la torta 15 minutos en el molde. Después
podrá soltar la torta en los costados con una raspa de goma y
darla vuelta.
Azúcar de vainilla
Harina tipo 405
Polvo de hornear
Zimt
Nueces ralladas
o: chocolate rallado
o: copos de coco
o: Manzanas peladas
y cortadas en cubitos
(1 cm)
Programa:
gelificante para diabéticos, ya que la mermelada no sería lo
suficiente gruesa. En caso de no encontrar azúcar gelificante,
se puede emplear gelatina o agar-agar.
4. Mezcle la fruta con azúcar y ponga en marcha el programa
que funciona completamente de forma automática. Después
de 1:20 horas el aparato suena y Usted puede llenar los fras-
cos con mermelada y cerrarlos bien.
5. También puede elaborar cantidades pequeñas u otras rela-
ciones de mezcla en el programa persona, cambiando el
transcurso del programa Rühren (Kneten) y Kochen (Backen)
según sus deseos y programar todos los demás puntos del pro-
grama a 0. Por favor considere que la fase de cocina no dure
demasiado, para que la mermelada no se desborde.
Mermelada de naranja
Naranjas peladas en trocitos
Limones pelados y en trocitos 50 g
Azúcar gelificante 2:1
Pelar naranjas y limones y cortar en trocitos.
Mezcle todos los ingredientes en el contenedor con una espátula
de plástico.
Seleccione el programa KONFITÜRE y póngalo en marcha.
Quite los restos de azúcar del lateral del contenedor con la
espátula.
Cuando oiga la señal acústica, saque el contenedor del aparato
con trapos de cocina.
Envase la mermelada en tarros de cristal y ciérrelos bien.
Programa:
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1 Bolsita
300 g
1 Bolsita
½ TL
50 g
50 g
50 g
50 g
POLVO DE HORNEAR
600 g
400 g
KONFITÜRE