Funkce Pekárny; Průběh Programu Pekárny - Unold 8695 Bedienungsanleitung

FUNKCE PEKÁRNY
BZUČÁK - FUNKCE
Bzučák zazní
ƒ po stisknutí aktivního tlačítka,
ƒ během druhého hnětení u některých programů, kdy se
jedná o upozornění, že je nyní možné přidat do těsta zrnka,
ovoce, ořechy atd. Není možné jej odstavit, např. při využití
funkce volby času
ƒ po skončení pečení, během fáze pro udržení teploty v pří-
stroji několikrát zazní tón.
ƒ po uplynutí doby pro udržení teploty zazní 10 krát oznamo-
vací tón, který upozorňuje na to, že je nyní program zcela u
konce a chléb musí být vyjmut z pečící formy. Tento ozna-
movací tón se nedá odstavit, např. při využití volby času.
VÝPADEK SÍTĚ-ZABEZPEČENÍ
Jestliže dojde během provozu pekárn k výpadku sítě, spustí se
přístroj automaticky po obnovení napájení proudem a pokračuje
v provozu tam, kde byl přerušen, pokud výpadek netrval déle než
2 minuty.
Jestliže výpadek sítě trvá déle než 2 minuty a na displeji se zob-
razuje základní nastavení, musí být pekárna spuštěna opět od
začátku. To je možné provést pouze tehdy, když se těsto při přeru-
šení chodu programu nenacházelo dále než ve fázi hnětení. Popř.
PRŮBĚH PROGRAMU PEKÁRNY
1. NAPLNĚNÍ PŘÍSAD
Vymažte otvor hnětače silnou vrstvou žáruvzdorného margarínu,
aby těsto neproniklo do dutého prostoru a nezapeklo se v něm.
Dle popisu přístroje na vnitřní straně obalu nasaďte hnětač dlou-
hou stranou dole na hnací hřídel.
Pečící forma musí být naplněna přísadami v pořadí, uvedeném v
příslušném receptu. V případě velmi těžkých těst doporučujeme
změnit pořadí přísad, nejdříve dát sušené kvasnice a mouku a
nakonec přidat tekutinu, aby se těsto dobře vypracovalo. Ovšem
při využití funkce volby času se musí dbát na to, aby kvasnice
nepřišly předčasně do styku s tekutinou.
2. NASAZENÍ PEČÍCÍ FORMY
Držte pečící formu s nepřilnavým povrchem za okraj a vsaďte ji
trochu šikmo do středu podstavce. Otočte ji ve směru hodinových
ručiček až do úplného zaklapnutí.
156
je možné pokračovat ve vybraném chodu programu. Pokud by se
již těsto nacházelo v poslední fázi kynutí a výpadek proudu by
trval delší dobu, tak je těsto nepoužitelné a je třeba začít s jeho
výrobou opět od začátku.
ZABEZPEČOVACÍ FUNKCE
Víko by mělo být po spuštění programu otevřené pouze během
hnětení za účelem přidání přísad, v žádném případě však během
kynutí a pečení, jinak by se těsto srazilo.
Pokud je teplota v přístroji pro nově vybraný program ještě příliš
vysoká (více než 40°C), na displeji se při opětovném startu ob-
jeví H:HH. Pokud k této situaci dojde, odejměte pečící formu a
počkejte až přístroj vychladne a bude se opět nacházet v režimu
původně vybraného programu.
Dbejte prosím na to, aby neměl přístroj z bezpečnostních důvodů
žádné horní vyhřívání, čímž bude kůrka na horní straně chleba
méně tmavá, zatímco spodní strana a strany chleba budou tmav-
ší. Z bezpečnostně – technických důvodů není však povolen do-
datečný ohřev.
Pokud se na displeji po stisknutí tlačítka START/STOP objeví
E:EE, tak je závada v řízení teploty. Zašlete prosím přístroj ke
kontrole/opravě naší zákaznické službě (adresa viz záruční usta-
novení).
3. VYBRAT CHOD PROGRAMU
Stisknutím tlačítka Menu vyberte požadovaný chod programu.
Podle typu programu vyberte odpovídající stupeň a požadované
propečení kůrky. Tlačítkem pro zadání času můžete chod oddálit.
Stiskněte tlačítko Start. Poté již není možné, provést korekturu.
4. MÍCHÁNÍ A HNĚTENÍ TĚSTA
Pekárna míchá a hněte těsto automaticky až do dosažení jeho
správné konzistence.
5. PAUZA
Po prvním hnětení je třeba udělat pauzu, během které může do
kvasnic a mouky pomalu proniknout tekutina.
6. NECHAT NAKYNOUT TĚSTO
Pekárna vytvoří po posledním hnětení optimální teplotu pro na-
kynutí těsta.
Copyright UNOLD AG | www.unold.de