Lamskoteletjes Met Balsamicoazijn En Basilicum - Silvercrest SVSV 550 C3 Bedienungsanleitung

14
Voor
2 personen
INGREDIËNTEN
4 lamskoteletjes
2 el balsamicoazijn
LAMSKOTELETJES
geplet
MET BALSAMICO-
AZIJN EN
1 el olijfolie BASILICUM
Verwarm het sous-vide-apparaat voor tot
›
56 °C.
Combineer in een kom alle ingrediënten
›
behalve de lamskoteletjes, en meng alles
grondig.
Giet het mengsel in een grote plastic zak,
›
voeg de lamskoteletjes toe en meng alles
grondig.
Trek de zak vacuüm en sluit hem.
›
Laat 2 uur koken en laat dan even rusten
›
voordat u het gerecht serveert.
OPMERKING: Als u de lamskoteletjes een
goudbruine kleur wilt geven, leg ze dan
5 minuten onder een hete grill.
15