Pocherede Pærer - Silvercrest SVSV 550 C3 Bedienungsanleitung

Til 2 personer
INGREDIENSER
4 pærer
100 ml hvidvin
100 ml vand
POCHEREDE
3 spsk. ahornsirup
4 spsk. sukker
PÆRER
Forvarm sous vide-maskinen til 80°C.
›
Skræl pærerne, skær bunden af, men lad
›
stilken blive på.
Læg dem i en stor plasticpose med alle de
›
Drys med sukker.
›
Vakuumér og forsegl posen.
›
Tilbered i 1 time, og servér pærerne varme.
›
40 41