Wortelgroenten Met Boter - Silvercrest SVSV 550 C3 Bedienungsanleitung

Voor
4 personen
INGREDIËNTEN
geschild en in schijfjes van
WORTELGROEN-
en in schijfjes
TEN MET BOTER
geschild en in schijfjes van
Verwarm het sous-vide-apparaat voor tot
›
3 middelgrote
85 °C.
aardappelen
4 teentjes
Schil alle groeten, snijd ze in schijfjes en
›
verdeel ze over twee zakken.
4 takjes verse rozemarijn
Voeg 2 takjes rozemarijn, een eetlepel olijf-
›
2 el boter
olie en een eetlepel boter toe aan elke zak.
Zout en
Breng elke zak op smaak met zout en
versgemalen peper ›
peper (naar wens) en schud met de zak
om alles grondig te mengen.
Trek de zak vacuüm en sluit hem.
›
Laat 3 uur koken of tot de groenten gaar
›
zijn.
OPMERKING: U kunt de groenten een goud-
bruine kleur geven door ze 5 tot 10 minuten
onder een hete grill te leggen.
12 13