Kartoffelgratin Med Hvidløg & Rosmarin - Silvercrest SVSV 550 C3 Bedienungsanleitung

28
Til 4 personer
INGREDIENSER
5 fed hvidløg
3 kviste rosmarin
KARTOFFELGRATIN
200 g usaltet smør
240 ml sødmælk
MED HVIDLØG &
2 tsk. havsalt
ROSMARIN
Forvarm sous vide-maskinen til 90°C.
›
›
skiver, og læg dem i en stor plasticpose.
Pil hvidløgsfeddene, knus dem, og læg dem
›
Tilsæt derefter rosmarin, smør, mælk og
›
salt.
Vakuumér, og luk posen.
›
›
(cirka 1,5 time).
›
og stil det under grillen i 10 minutter, indtil
29