Voor
2 personen
INGREDIËNTEN
2 grote kippenborsten
GEVULDE KIP
2 el olijfolie
1 handje spinazie
MET SPINAZIE
50 g roomkaas
Touw
Verwarm het sous-vide-apparaat voor tot
›
72 °C.
Snijd de kippenborsten enigszins open om
›
een holte te maken voor de spinazie.
Meng in een grote kom de spinazie en
›
roomkaas, en vul daar de kip mee.
Bind de kippenborsten met het touw samen
›
om het spinaziemengsel in de kippenborst
te houden.
Doe in elke plastic zak 1 geplet teentje
›
Leg in elke plastic zak een kippenborst.
›
Doe de kippenborsten in twee plastic
›
zakken en laat ze 1 uur koken.
Serveer met groene groenten, bijvoorbeeld
›
broccoli.
10
11