Silvercrest SVSV 550 C3 Bedienungsanleitung Seite 66

24
Til 2 personer
INGREDIENSER
(med skind)
50 g smør
LAKSEFILET MED
1 citron
Havsalt
CITRON
Forvarm sous vide-maskinen til 52°C.
›
Smelt smørret, og hæld det i en stor
›
plasticpose.
›
med smør.
Skær citronen i skiver, og læg dem på
›
laksen.
Drys med salt efter ønske.
›
Vakuumér og forsegl posen.
›
Tilbered i 1 time, og servér (smid
›
citronerne ud).
BEMÆRK: Du kan brune laksen ved at
lægge den under en varm grill i 3-4 minutter.
25