Electrolux EBKSL7 Rezeptbuch Seite 58

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12.3 Dampfgarmenü 3
Forelle mit Salzkartoffeln und Brokkoli.
Kokospudding mit Mango als Nachspeise.
Zutaten für die Forelle:
• 4 Forellen
• Zitronensaft
• Salz, Pfeffer
Zutaten für die Salzkartoffeln:
• 800 g Kartoffeln
• Salz
Zutaten für den Brokkoli mit
Mandelblättern:
• 700 g Brokkoli
• 50 g Mandelblätter
• etwas Butter
Zutaten für den Kokospudding mit
Mango:
• 100 ml Milch
• 350 g Kokosmilchpulver
• 4 Eier
• 80 g Zucker
• 1 Dose Mango
Methode:
Die Forelle waschen, trockenreiben und
mit Zitronensaft beträufeln. In eine
13. CONVENIENCE
Das Gerät verfügt über einige
Automatikfunktionen für die folgenden
Gericht
Pizza, gefroren
Pizza American, gefroren
Pizza, gekühlt
Pizzasnacks, gefroren
Pommes Frites
Kroketten
Rösti
Brot/Brötchen
Brot/Brötchen, gefroren
Schüssel geben. 10 Minuten marinieren
lassen und anschliessend würzen.
Kartoffeln schälen und vierteln, in eine
Schale geben und salzen. Auf den Rost in
das Gerät stellen und das Programm
starten.
Den Brokkoli waschen, in Röschen teilen
und in eine Schale geben.
Kokospudding mit Mango vorbereiten.
Milch und Kokosmilch vermischen. Eier
und Zucker cremig rühren und zur
Kokosmilch geben. Die Mischung in 6
kleine Puddingformen geben.
Zubereitung:
Kartoffeln im Gerät (Einschubebene 1) 25
Minuten garen. Es ertönt ein akustisches
Signal. Die anderen Gerichte ebenfalls auf
den Rosten platzieren (Einschubebenen 1
und 4) und weitere 25 Minuten garen.
Mandeln auf der Kochstelle in Butter
bräunen. Mandeln zum Servieren über den
Brokkoli streuen. Kokospudding nach
dem Kochen abkühlen lassen. Mango
abtropfen, pürieren und den Pudding
damit dekorieren.
• 650 + 400 ml Wasser in die Schublade
füllen
Gerichte: Temperatur und Gardauer sind
voreingestellt.
Einschubebene
3
1
3
1
3
3
3
3
3