Electrolux EBKSL7 Rezeptbuch Seite 30

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2. AUTOMATIKPROGRAMME
WARNUNG!
Siehe Sicherheitshinweise.
2.1 Automatikprogramme
Die Automatikprogramme sind optimal für
jede Fleischart oder andere Rezepte
geeignet.
• Fleischprogramme mit der Funktion:
(Menü Gewichtsautomatik. Koch-
Assistent) - Diese Funktion berechnet
die Gardauer automatisch. Sie müssen
nur das Gewicht der Lebensmittel
eingeben.
• Fleischprogramme mit der Funktion:
(Menü Speisentherm.-automatik: Koch-
Assistent) - Diese Funktion berechnet
die Gardauer automatisch. Sie müssen
nur die Kerntemperatur eingeben. Am
Programmende ertönt ein Signalton.
• (Menü Rezeptautomatik: Koch-
Assistent) - Diese Funktion verwendet
voreingestellte Werte für die Speisen.
Bereiten Sie die Speise nach dem
Rezept in diesem Buch zu.
Speisen mit der Funktion: Gewicht-
sautomatik
Schweinebraten
Kalbsbraten
Rinderschmorbraten
Reh-/Hirschbraten
Lammbraten/-gigot
Poulet, ganz
3. SCHWEIN/KALB
3.1 Schweinebraten
Einstellungen:
Gewichtsautomatik. Einstellbereich des
Gewichts von 1000 bis 3000 g.
Zubereitung:
Fleisch nach Belieben würzen und in eine
feuerfeste Ofenform legen. Wasser oder
Speisen mit der Funktion: Gewicht-
sautomatik
Truthahn, ganz
Ente, ganz
Gans, ganz
Speisen mit der Funktion: Speisen-
therm.-automatik
Schweinerücken
Roastbeef/Filet
Roastbeef Skand.
Reh-/Hirschrücken
Lammrücken, rosa
Trutenbrust
Fisch, ganz
2.2 Kategorien
Im Menü Koch-Assistent sind die Gerichte
in verschiedene Kategorien unterteilt:
• Schwein/Kalb
• Rind/Wild/Lamm
• Geflügel
• Fisch
• Kuchen
• Süssspeisen
• Pizza/Quiche/Brot
• Auflauf/Gratin
• Beilagen
• Kombi-Dampfgaren
• Convenience
andere Flüssigkeit hinzugeben; der Boden
sollte 20 - 40 mm hoch bedeckt sein.
Gargut nach etwa 30 Minuten wenden.
• Einschubebene: 1
3.2 Schweinerücken
Einstellungen: