Electrolux EBKSL7 Rezeptbuch Seite 23

Schweinefleisch
Gargut Menge
Schulter/Nack- 1 - 1,5 kg
en/Schinken-
stück
Kotelett/Ripp- 1 - 1,5 kg
chen
Hackbraten 750 g - 1 kg Heissluftgrill-
Schweinshaxe 750 g - 1 kg Heissluftgrill-
(vorgegart)
Kalb
Gargut Menge (kg)
Kalbsbraten 1
Kalbshaxe 1.5 - 2
Lamm
Gargut Menge (kg)
Lammkeule/ 1 - 1.5
Lammbrat-
en/-gigot
Lammrücken 1 - 1.5
Wild
Gargut Menge
Hasenrück- bis zu 1 kg
en/Hasen-
keule
Rehrücken, 1,5 - 2 kg
Hirschrücken
Reh-/Hirsch- 1,5 - 2 kg
keule
1) Backofen vorheizen.
Funktion Tempera-
tur (°C)
Heissluftgrill- 160 - 180
en
Heissluftgrill- 170 - 180
en
160 - 170
en
150 - 170
en
Funktion Temperatur
(°C)
Heissluftgrill- 160 - 180
en
Heissluftgrill- 160 - 180
en
Funktion Temperatur
(°C)
Einschube-
bene
Heissluftgrill- 150 - 170
en
Heissluftgrill- 160 - 180
en
Funktion Temperatur
(°C)
Ober-/Unter-
1)
230
hitze
Ober-/Unter- 210 - 220
hitze
Ober-/Unter- 180 - 200
hitze
DEUTSCH
Dauer Einschube-
(Min.) bene
90 - 120 1
60 - 90 1
50 - 60 1
90 - 120 1
Dauer Einschube-
(Min.) bene
90 - 120 1
120 - 150 1
Dauer Einschube-
(Min.) bene
100 - 120 1
40 - 60 1
Dauer Einschube-
(Min.) bene
30 - 40 1
35 - 40 1
60 - 90 1
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