Unold Backmeister Design 68010 Bedienungsanleitung
Vorschau ausblenden
Andere Handbücher für Backmeister Design 68010:
- Bedienungsanleitung (168 Seiten)
Verwandte Anleitungen für Unold Backmeister Design 68010
Inhaltszusammenfassung für Unold Backmeister Design 68010
- Seite 1 Copyright UNOLD AG | www.unold.de BACKMEISTER Design Bedienungsanleitung Instructions for use Notice d´utilisation Gebruiksaanwijzing Istruzioni per l’uso Manual de instrucciones Instrukcja obsługi Modell 68010...
- Seite 2 Copyright UNOLD AG | www.unold.de Impressum: Bedienungsanleitung Modell 68010 Stand: Mai 2020 /nr Copyright © Mannheimer Straße 4 68766 Hockenheim Telefon +49 (0) 62 05/94 18-0 Telefax +49 (0) 62 05/94 18-12 E-Mail info@unold.de Internet www.unold.de...
-
Seite 3: Einzelteile
Copyright UNOLD AG | www.unold.de EINZELTEILE 6 von 168 Stand 16.10.2023... - Seite 4 Copyright UNOLD AG | www.unold.de EINZELTEILE DE Ab Seite 8 1 Kneter 2 Backform 3 Deckel mit Sichtfenster 4 Bedienfeld mit Display 5 Hakenspieß zum Entnehmen des Kneters 6 Messlöffel Art-Nr. 8656151 7 Messbecher Art-Nr. 8656152 Stand 16.10.2023 7 von 168...
-
Seite 5: Technische Daten
Copyright UNOLD AG | www.unold.de BEDIENUNGSANLEITUNG MODELL 68010 TECHNISCHE DATEN Leistung: 550 W, 220–240 V~, 50 Hz Abmessungen: Ca. 24,7 x 36,2 x 29,1 cm (L/B/H) Gewicht Ca. 4,4 kg Backform: Innenmaß Backform ca. 16,8 x 12,8 x 14,3 cm (L/B/H) Inhalt: 700 –... - Seite 6 Copyright UNOLD AG | www.unold.de 7. Dieses Gerät darf nicht mit einer Teeküchen in Geschäften, Büros oder ƒ externen Zeitschaltuhr oder einem sonstigen Arbeitsstätten, Fernbedienungssystem betrieben landwirtschaftlichen Betrieben, ƒ werden. zur Verwendung durch Gäste in ƒ 8. Tauchen Sie das Gerät oder die...
-
Seite 7: In Betrieb Nehmen
Copyright UNOLD AG | www.unold.de aufgeschlagen werden, da dies zur Rezept erst aus, um sicherzustellen, Beschädigung führen kann. dass das Verhältnis der Zutaten 27. Achtung: Verwenden Sie niemals zueinander stimmt, der Teig nicht zu spitze Gegenstände wie Messer usw., fest oder zu dünn ist, oder die Menge um das Brot aus der Backform zu zu groß... -
Seite 8: Schnelleinstieg - Das Erste Brot
Copyright UNOLD AG | www.unold.de Backform (ohne Kneter) im Programm BACKPULVER Danach können Sie mit dem Backen beginnen. durchlaufen zu lassen, um eventuelle Rückstände auf den Heizschlangen zu beseitigen. SCHNELLEINSTIEG – DAS ERSTE BROT Bereiten Sie das Gerät wie im Kapitel „In Betrieb Backprogrammen möglich ist. -
Seite 9: Erklärung Der Tasten
Copyright UNOLD AG | www.unold.de kann man sehen, an welcher Stelle im Brot sich der Flügel des Kneters befindet, und diesen herausziehen. 17. Reinigen Sie die Backform anschließend, wie auf Seite 16 beschrieben. VORSICHT: Das Gerät wird während des Betriebs heiß! ERKLÄRUNG DER TASTEN... - Seite 10 Copyright UNOLD AG | www.unold.de Standardprogramm für Die Programme können zeitverzögert gestartet werden. BASIS alle Brote, wie z. B. Weiß- und Mischbrote Füllen Sie die Zutaten in die Form und setzen Sie sie ins Für besonders lockere Weißbrote Gerät ein. Achten Sie darauf, dass die Hefe nicht mit dem WEISSBROT mit längerer Gehzeit...
-
Seite 11: Die Funktionen Des Backmeisters
Copyright UNOLD AG | www.unold.de kennen die jeweilige Einstellung am entsprechenden Pfeil Bitte beachten Sie, dass eine Einstellung der Stufe nur im Display. in den Programmen 1, 2, 3, 5, 9, 11 möglich ist. In den BROTGRÖSSE Rezepten finden Sie dazu unsere Empfehlungen. -
Seite 12: Zubereiten Von Brot, Kuchen Oder Teig
Copyright UNOLD AG | www.unold.de ZUBEREITEN VON BROT, KUCHEN ODER TEIG 1. Zutaten einfüllen 8. Backen Streichen Loch Kneters dünn Der Brotbackautomat reguliert die Backtemperatur und hitzebeständiger Margarine aus, damit der Teig nicht -zeit automatisch. in den Hohlraum eindringen und dort festbacken kann. -
Seite 13: Reinigen Und Pflegen
Copyright UNOLD AG | www.unold.de REINIGEN UND PFLEGEN Vor dem Reinigen immer Die Backform und den Kneter dürfen nicht in der den Netzstecker ziehen. Spülmaschine gereinigt werden. Lassen Gerät Sowohl Kneter als auch Antriebswelle sollten sofort immer erst mindestens eine nach der Verwendung gereinigt werden. - Seite 14 Copyright UNOLD AG | www.unold.de TABELLE ZEITLICHER ABLAUF BASIS WEISSBROT VOLLKORN SCHNELL HEFEKUCHEN Brotgewicht wählbar ST. I ST. II ST. I ST. II ST. I ST. II ST.I ST.II Bäunung • • • • • • • • • Gesamtzeit...
- Seite 15 Copyright UNOLD AG | www.unold.de TABELLE ZEITLICHER ABLAUF ULTRA KONFITÜRE TEIG GLUTENFREI BACKPULVER TOASTBROT BACKEN Brotgewicht wählbar ST. I ST. I ST. II ST. I ST. II Bräunung • • • • • • • • Gesamtzeit 0:58 1:20 1:30...
-
Seite 16: Fragen Zum Gerät Und Zur Handhabung
Copyright UNOLD AG | www.unold.de FRAGEN ZUM GERÄT UND ZUR HANDHABUNG Das Brot klebt nach dem Backen in der Form. ƒ Programm mit kürzerer Laufzeit verwenden (z. B. Das Brot in der Backform ca. 10 Minuten auskühlen SCHNELL) lassen. Backform mit der Öffnung nach unten drehen, Wenn das Brot trichterförmig in der Mitte einfällt, kann das... - Seite 17 Copyright UNOLD AG | www.unold.de hergestellt werden. Der Teig geht nur dann auf, wenn man In welchem Verhältnis verwendet man Treibmittel? bei Verwendung von Roggenmehl, das keinen Kleber ent- Sowohl bei Hefe, als auch beim Sauerteig, die es in unter- hält, mindestens ¼...
-
Seite 18: Mögliche Fehler Am Gerät
Copyright UNOLD AG | www.unold.de MÖGLICHE FEHLER AM GERÄT Fehler Ursache Beseitigung Bei der ersten Nutzung Netzstecker ziehen, Gerät abkühlen Rauch entweicht aus der Backkammer Zutaten kleben in der Backkammer lassen, dann Form entnehmen oder den Lüftungsöffnungen oder an der Außenseite der Form und Außenseite der Form sowie... -
Seite 19: Anmerkungen Zu Den Rezepten
Copyright UNOLD AG | www.unold.de Fehler Ursache Behebung Zu viel Mehl oder zu wenig Flüssigkeit a/b/g Zu wenig Hefe oder Zucker Schwere, klumpige Struktur Zu viel Früchte, Vollkorn oder sonstige Zutaten Altes oder schlechtes Mehl Zu viel oder zu wenig Flüssigkeit... - Seite 20 Copyright UNOLD AG | www.unold.de und hellere Kruste bevorzugen, können Sie den Zucker sondere bei Vollkornbackwaren und Backwaren aus selbst durch Honig ersetzen. gemahlenem Mehl ist die Wirkung sehr deutlich. Gluten, das beim Kneten im Mehl entsteht, sorgt für die Farbmalz, das wir in einigen Rezepten angeben, ist ein Struktur des Brotes.
- Seite 21 Copyright UNOLD AG | www.unold.de reduziert werden. Bei Verwendung von Eiern, schlagen Sie gibt, dann gelingen sowohl die kleinen, als auch die groß- diese in den Messbecher und füllen mit der Flüssigkeit bis en Mengen, die wir für das jeweilige Modell vorschlagen, zur vorgeschriebenen Menge auf.
-
Seite 22: Brotrezepte
Copyright UNOLD AG | www.unold.de BROTREZEPTE Klassisches Weißbrot Bauernweißbrot Stufe I Stufe II Stufe I Stufe II Brotgewicht,ca. 500 g 750 g Brotgewicht, ca. 500 g 750 g Wasser 230 ml 350 ml Milch 180 ml 275 ml Salz ¾ TL... - Seite 23 Copyright UNOLD AG | www.unold.de Bauernbrot 100 % Vollkornbrot Stufe I Stufe II Stufe I Stufe II Brotgewicht, ca. 520 g 960 g Brotgewicht, ca. 560 g 850 g Wasser 200 ml 360 ml Wasser 230 ml 350 ml Salz ½...
-
Seite 24: Brote Aus Backmischungen
Bitte beachten Sie die Mengenangaben auf der Packung und gehen Sie wie folgt vor: Gerät einschalten, Flüssigkeit (evtl. etwas weniger als auf der Packung empfohlen) einfüllen. Die entsprechende Menge Backmischung zufügen. Evtl. Trockenhefe lt. Anweisung auf der Packung der Backmischung zufügen (1 kleiner UNOLD -Messlöffel fasst ®... - Seite 25 Copyright UNOLD AG | www.unold.de ƒ Die Kruste von glutenfreien Broten wird nicht so braun wie bei glutenhaltigen Broten. Brotbackautomaten dürfen aus Sicherheitsgründen keine Oberhitze haben, so dass die Oberseite des Brotes heller bleibt. Um dem Brot eine schönere Farbe zu geben, können Sie ein Eigelb mit 1 TL Sahne verquirlen und auf das Brot streichen, wenn das Display als Restlaufzeit 1:15 anzeigt.
-
Seite 26: Kuchen Grundrezept
Copyright UNOLD AG | www.unold.de KUCHEN GRUNDREZEPT Im Backmeister lässt sich sehr gut Rührkuchen backen. Weil das Gerät mit Knet- und nicht mit Rührwerkzeugen ® arbeitet, wird der Kuchen etwas fester. Das Kuchenbacken lässt sich nicht vorprogrammieren. Wenn der Kuchen fertig gebacken ist, nehmen Sie die Backform aus dem Gerät. -
Seite 27: Konfitüre Zubereiten
Copyright UNOLD AG | www.unold.de Brezeln Vollkornpizza Zutaten für ca. 9 – 10 Stück Zutaten für ca. 2 Pizzen Wasser 200 ml Wasser 150 ml Salz ¼ TL Salz ½ TL Mehl Type 405 360 g Olivenöl 2 EL Zucker ½... -
Seite 28: Garantiebestimmungen
Richtlinie für elektromagnetische Verträglichkeit (2014/30/EU) und der Niederspannungsrichtlinie (2014/35/EC) befindet. Hiermit bestätigt die UNOLD AG, dass sowohl das Produkt als auch die eingesetzten Rohstoffe den Vorschriften des LFBG 2005, § 30+31, den EU-Verordnungen 2007/19/EC, 2002/72/EC, 82/711/EEC, 85/572/EEC, 97/48/EC und den Empfehlungen des BfR in ihrer jeweils aktuellen Fassung entspricht. -
Seite 29: Service-Adressen
Internet www.unold.de 68766 Hockenheim Sie möchten innerhalb der Garantiezeit ein Gerät zur Reparatur einsenden? Auf unserer Internetseite https://unold.de/pages/ rucksendungen können Sie sich einen Rücksendeschein ausdrucken, um damit das Paket kostenlos bei der Post abzugeben (nur für Einsendungen aus Deutschland und Österreich). - Seite 30 Copyright UNOLD AG | www.unold.de Aus dem Hause...