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7.2.3
Filtrierprobleme
Problem
Filterpumpe läuft nicht
an und bleibt beim
Filtern stehen.
Ablassventil oder
Rücklaufventil
bleibt offen.
M2007-Anzeige zeigt
WANNE PRUFEN an.
Automatische
Filtrierung startet nicht.
M2007-Anzeige zeigt
FILTER IST
BESCHÄFTIGT an.
7.2.4
Probleme mit automatischem Nachfüllen von Öl
Problem
Frittiermaschine füllt Öl
nicht automatisch nach.
Wahrscheinliche Ursachen
A. Netzkabel ist nicht angeschlossen oder
der Schutzschalter wurde ausgelöst.
B. Pumpenmotor hat sich überhitzt,
wodurch der thermische Überlastschalter
ausgelöst wurde.
C. Blockierung in Filterpumpe.
A. AIF-Karte ist ausgefallen.
B. Stellglied ist ausgefallen.
A. Filterwanne wurde nicht vollständig in
die Frittiermaschine eingesetzt.
B. Filterwannenmagnet fehlt.
C. Defekter Filterwannenmagnet.
A. Sicherstellen, dass die MIB-Karte nicht
im manuellen Modus arbeitet.
B. Sicherstellen, dass die MIB-Abdeckung
nicht beschädigt ist und gegen die Tasten
drückt.
C. Filterrelais ist ausgefallen.
Es läuft noch ein anderer Filtrierzyklus.
Wahrscheinliche Ursachen
A. Frittiermaschinentemperatur zu niedrig.
B. Öl ist zu kalt.
C.
M2007 nach Verlust des ATO-Stroms
nicht neu adressiert.
Korrekturmaßnahme
A. Sicherstellen, dass das Netzkabel
angeschlossen
Schutzschalter nicht ausgelöst wurde.
B. Wenn der Motor mehr als ein paar
Sekunden lang zu heiß zum Anfassen
ist,
thermische Überlastschalter ausgelöst.
Den Motor mindestens 45 Minuten
abkühlen
Pumpenrücksetzschalter betätigen.
C. FASC verständigen.
FASC verständigen.
A. Filterwanne herausziehen und wieder
ganz in die Maschine einsetzen.
B. Sicherstellen,
Filterwannenmagnet angebracht ist;
fehlenden Magneten ersetzen.
C. Wenn der Filterwannenmagnet ganz
am Schalter anliegt und der Computer
weiterhin
anzeigt, ist der Schalter evtl. defekt.
A. Sicherstellen, dass sich die MIB-
Karte
befindet. Die Rücksetztaste drücken.
B. Abdeckung entfernen und wieder
anbringen
Filtrierung einsetzt.
C. FASC verständigen.
A. Vor dem Starten eines Filtrierzyklus
warten, bis der vorherige Zyklus zu
Ende ist.
B. Rücksetztaste drücken und
mindestens 60 Sekunden warten.
Computer sollte Fehlermeldung
zurücksetzen und anschließend den
Normalbetrieb fortsetzen. Bei
Fortbestand des Problems das FASC
verständigen.
Korrekturmaßnahme
A. Frittiermaschinentemperatur
mindestens 149 °C betragen.
B. Sicherstellen, dass das Öl im JIB
wärmer als 21 °C ist.
C. Alle
wieder einschalten, um das System
neu zu adressieren.
Bei Fortbestand des Problems das örtliche
FASC verständigen.
7-4
ist
und
wurde
wahrscheinlich
lassen
und
dann
dass
WANNE
PRUFEN
im
Automatikmodus
und
prüfen,
ob
muss
M2007-Computer
aus-
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die
und
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Fehlerbehebung
