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4.11.2 In Wanne ablassen (ABFWANNE)
Die Funktion „In Wanne ablassen" veranlasst, dass das Fett aus der Frittierwanne in die Filterwanne
abgelassen wird.
Bei den folgenden Verfahren muss der Computer zunächst ausgeschaltet sein (aus).
1. Halten Sie die Filtertaste für die ausgewählte Wanne 3 Sekunden lang gedrückt
(siehe Abb. 80), um das Öl abzulassen.
Der Computer zeigt 3 Sekunden lang FILTER MENU und dann AUTO FILTER (AUTOFILTERN)
an.
2. Drücken Sie die Tasten t und u(siehe Abb. 81), um zu abfwanne zu
blättern.
3. Drücken Sie, wenn ABFWANNE angezeigt wird, die Taste
82), um fortzufahren.
Nur jeweils eine Frittierwanne in die eingebaute Filtriereinheit ablassen, um Überfließen und
Verschütten von heißem Öl zu vermeiden, das schwere Verbrennungen, ein Ausrutschen
und Stürze verursachen kann.
Der Computer zeigt abwechselnd abfwanne und ja nein
4. Drücken Sie die Taste
fortzufahren (siehe Abb. 83).
Die Wärmequelle wird deaktiviert und das System überprüft, ob sich die Wanne an der vorgesehenen Stelle
befindet. Wenn keine Filterwanne erkannt wird, zeigt der Computer WANNE PRUFEN an, bis eine
Wanne festgestellt wird.
Wenn die Wanne erkannt wird, wird das Ablassventil geöffnet. Der Computer zeigt 20 Sekunden lang
ablassen an. Das Ablassventil bleibt offen.
Der Computer zeigt abwechselnd Becken leer und ja nein an.
5. Drücken Sie, wenn die Wanne leer ist, die Taste (1 ja), um fortzufahren
(siehe Abb. 84).
Das Ablassventil wird geschlossen und der Computer zeigt 3 Sekunden lang wieder den Hinweis FILTER
MENU und anschließend AUTO FILTER (AUTOFILTERN) an.
GEFAHR
(1 ja), um mit dem Ablassen des Öls in die Wanne
4-22
Abbildung 80
(1) (siehe Abb.
Abbildung 81
Abbildung 82
an.
Abbildung 83
Abbildung 84
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Fehlerbehebung
