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Unsachgemäße Installation, Einstellung, Wartung oder Pflege sowie unberechtigte
Änderungen können zu Sachschäden und schweren oder tödlichen Verletzungen führen.
Die Installations-, Betriebs- und Wartungsanweisungen gut durchlesen, bevor dieses Gerät
installiert oder gewartet wird.
Die Vorderkante dieses Geräts ist keine Stufe! Nicht auf dem Gerät stehen. Beim
Ausrutschen oder bei Kontakt mit heißem Öl können schwere Verletzungen auftreten.
Keinen Benzin oder andere brennbare Flüssigkeiten oder Gase in der Nähe dieses oder
eines anderen Geräts aufbewahren.
Das Krümelblech von Frittiermaschinen mit einem Filtriersystem muss jeden Tag am Ende
des Frittierbetriebs in einen brandsicheren Behälter entleert werden. Einige Speiseteilchen
können sich selbst entzünden, wenn sie in bestimmten Fettstoffen eingeweicht werden.
Die Frittierkörbe oder andere Gegenstände nicht gegen die Verbindungsleiste der
Frittiermaschine schlagen. Die Leiste dient zum Abdichten der Verbindung zwischen
Frittierbehältern. Wenn die Frittierkörbe gegen die Leiste geschlagen werden, um Fett zu
lösen, verzieht sich der Streifen und passt nicht mehr richtig. Er ist in exakter Passung
ausgeführt und darf nur zur Reinigung entfernt werden.
Es müssen ausreichende Vorkehrungen zur Einschränkung der Bewegung dieser Maschine
getroffen werden, ohne dass diese vom Isolierrohr abhängen oder dieses einer Belastung
aussetzen. Der Frittiermaschine liegt eine solche Sicherheitsvorrichtung bei. Bei fehlendem
Sicherungskit muss das örtliche KES verständigt werden.
Diese Frittiermaschine ist mit einem (dreiphasigen) Netzkabel für jede Frittierwanne und
einem fünfadrigen Kabel für das Gesamtsystem ausgerüstet. Vor Transport, Test, Wartung
und jeglichen Reparaturen der Frymaster-Frittiermaschine ALLE Netzkabel von ihren
Steckdosen abziehen.
Jeden Ablass von Behinderungen frei halten. Ein Schließen der Stellglieder kann Schäden
oder Verletzungen verursachen.
Die Anleitung in diesem Handbuch zum Gebrauch eines Massenölsystems zum Nachfüllen
und Entsorgen von Öl beziehen sich auf ein RTI-System. Diese Hinweise treffen
möglicherweise nicht auf andere Massenölsysteme zu.
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