Vitek Vita Steam VT-1550 SR Betriebsanweisung Seite 84

Vt-1550.qxp 16.12.2004
• Proveravjte namernice da li su gotove, probadajući ih.
• Kobasice treba probosti do pripremanja na pari.
• Koristite sveže ili suve trave u vreme pripremanja namernica da bi im dali bolji ukus.
Namernice Stanje
Perad
bataci
Svinjetina pečenica,
biftek ili
Govedina komadi file,
delovi fle ili
meso sa
RIBA I MORSKI PLODOVI
• Riba je gotova, kada se meso odvoji od kostiju.
• Zamrznuta riba i morski plodovi mogu da se pripremaju bez prethodnog odmrzavanja, potrebno
je samo povećati vreme ih pripremanja.
• Koristite komadiće limuna u vreme pripremanja ribe ili morskih plodova da bi im dodali bolji
ukus.
Namernice Stanje
Mekušac
Morski račić
Školjke
Jastog Zamrznuti
Ribni file Sveže,
zamrznuto
RIŽA
Kada koristite posuda za kuvanje riže u rezervoaru za vodu vi trebate nasuti samo
vodu, ali u posudu se može nasuti idruga tekućina, naprimer vino il buljon. Vi možete dodati u nju
mirođije, isećeni luk, peršun, narezane gljive ili badem.
16:39 Page 83
Težina/
Količina
komada
file, 250 g ( 4
kom.)
450 g majčina dušica
400 g
file, (4 kom.,
debljina
šnicle 2,5 cm)
majčina dušica
250 g
crvena paprika
majčina dušica
buta
Težina/
Količina
komada
Sveži 250g/400g
Sveži 400 g
Sveže 400g
2 kom
(400 g svaki)
250 g
250 g
Trava Vreme
Pripremanja
(minuti)
kari 12 – 15
ruzmarin 30 35
kari 5 10
balzam od
balzam od
limuna
kari 8 10
Trava Vreme
Pripremanj
a
(minuti)
majaran 8 10
balzam od
limuna
balzam od 6
limuna
beli luk
balzam od 8 10
limuna
beli luk
hren 10 22
beli luk
suhi senf 10 – 12
majaran 6 8
83
SRBSKI
Preporuka
Odrežiti
suvišnu
masnoću
Odrežiti
suvišnu
masnoću
Odrežiti
suvišnu
masnoću
Preporuka
Pripremati dok
ne dobilju rozu
boju
Pripremati dok
se ne otvori
ljuštra
Pripremati dok
ne dobilje
crvenu boju
Pripremati dok
se ne odvoji na
komade