Vitek Vita Steam VT-1550 SR Betriebsanweisung Seite 30

Vt-1550.qxp 16.12.2004
естественный процесс, он зависит от жесткости используемой вами воды. Необходимо регулярно
снимать накипь для нормальной работы пароварки.
1. Наполните резервуар для воды пищевым уксусом.
ВАЖНО: Не используйте препараты для удаления накипи.
2. Установите поддон, паровую чашу, закройте ее крышкой и включите пароварку.
3. Включите любой режим автоматического приготовления и установите ручкой установки таймера
(17) время работы 25 минут.
ВНИМАНИЕ! Если уксус выливается за края резервуара, то отключите пароварку и,
соблюдая осторожность, отлейте немного уксуса.
4. По окончании работы таймера отключите пароварку, дайте ей полностью остыть перед тем как
вылить уксус.
5. Промойте резервуар холодной водой, еще раз залейте воду, установите поддон, паровую чашу,
закройте ее крышкой, включите пароварку и установите таймер на 5минут.
6. Отключите пароварку, дайте ей полностью остыть, слейте воду, просушите поддон, паровую чашу и
крышку и уберите ее до следующего использования.
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ
1. Время приготовления зависит от размеров продуктов, свободного места в чаше, их свежести и
личного вкуса.
2. Время приготовления указано в расчете на нижнюю чашу, продукты в верхней чаше готовятся
дольше, приблизительно на 5 минут.
3. При большем или меньшем объеме продуктов соответственно увеличивайте или уменьшайте время
приготовления продуктов.
ОВОЩИ
• Отрежьте толстые стебли у капусты брокколи или толстые цветоножки у цветной капусты.
• Готовьте зеленые листовые овощи максимально короткое время – они быстро теряют свой цвет.
• Добавляйте соль и специи после приготовления.
• Замороженные овощи не обязательно размораживать перед приготовлением в пароварке.
Овощи
Артишоки
Спаржа
Брокколи
Морковь
(порезанная)
16:39 Page 29
Вес/
Вид Кол-во
штук
Свежие 3 средних
Свежая
400г
Заморожен- лавровый лист
400г
ная
Свежая
400г
Заморожен- красный перец
400г
ная
Свежая 400г
Время
Травы приготовления
(минуты)
чеснок
эстрагон 45-50
укроп
лимонник
13-15
16-18
тимьян
чеснок
16-18
15-18
эстрагон
анис
мята 20-22
укроп
29
ÐÓÑÑÊÈÉ
Рекомендации
Отрежьте стебли
Оставляйте свободное
пространство для
прохождения пара
Помешивайте при
готовке